Цитата: По поводу томатов. Их убирать нельзя ибо как раз они делают мясо мягкое и сочное.
Мясо мягче делает в данном случае соевый соус-закваска. Но если покупать хорошее мясо это не обязательно. Томаты дают консистенцию всему блюду, но китайцы так не готовят ДАННОЕ блюдо.
Цитата: Ну и лук-порей не забивает блюдо вкусом простого лука
Простой лук нужен обязательно. Но он ужаривается на начальных этапах готовки. А порей не обязателен, это я в него уперся зачем то. Можно что угодно класть, хоть обычную капусту.
--------------------
На мыльно точильно дрочильном заводе
Работает маленький Пьер
Намылит наточит надрочит, хохочет
И думает он инженер
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Re: Говядина в кисло-сладком соусе. Шо то на китайщину вштырило+
[ #
Редактировать
Ответить
Цитата
