Цитата: И что? Мясо мягчее становится? Помидор для вкуса. Некоторые просто заменяют его кетчупом А по уму, для сочности между кусками баранины надо кусочки курдюка нанизывать.
Я написала как есть, а ты можешь что угодно придумывать про помидор. Хотя ещё до твоего рождения все повара знают, что помидор делает мясо сочным.
а про фарш обжаривать без масла - это вообще треш)) это какое мясо надо брать жирное для этого)