Ну сама она мелет электрической кофемолкой, но когда появляюсь йа - мну вручают ручную ))) ибо фкурсе моих наклонностей )))))

Молотый кофе + сахар насыпаются в пустую сухую джезву, она ставится на огонь и немного прокаливается, затем заливается горячим кипятком и после короткой паузы ставится на огонь... потом всё это начинает подниматься - и вуаля, кофе готов!
Хотя тут уже у каждого свой рецепт