Можно хоть газовую

Надо понимать, что "плита" в советском понятии состоит из варочной поверхности и духового шкафа. Это совершенно разные приборы, которые могут быть связаны дрг с другом, а могут и не быть связаны. И если сумеречный гений советского конструктора когда-то объединил их вместе, то это ни в коем образе не означает, что ты должна следовать его путем