Ну а кто еще поедет в Мексику на зиму с незнакомым человеком, кроме феи???

На самом деле, Вы забыли указать важную деталь плана: каковы взаимные материальные отношения во время поездки? - без этого ничего не понятно.

Желание сохранить за собой квартиру - вполне понятно. Незнакомые же люди, можете ведь и разругаться в первые же недели вместе, она вернется в Москву, и где она вот прямо сразу найдет себе квартиру с удобной подружкой в центре за 20 тыс?
Да даже, если ей нет реально необходимости подружке эту сумму выплачивать - желание поиметь лишние 20 тыс в месяц "типа за квартиру" тоже вполне понятно.

Ну а то, фействует она или нет - не Ваше это дело. Способов точно выяснить это нет, так зачем голову себе забивать.

Важно, что она соглашается поехать, ну и условия надо обсудить. Ей тоже должна быть эта поездка выгодна - тогда будет обоим хорошо.