Это производители говядины. Со своими стадами нужных пород.

Окей. Где ты покупаешь мясо и какие отрубы, средней мраморности сухого созревания, например?

Ну в основном говядина интересует. Хотя источник нормальных (не магазинный ужас и не тощих/альтернативно откормленных фермерских) тоже бы спас.

Или ты имеешь в виду "на шашлык"? Тогда я сворачиваю разговор, здесь любая хрень с рынка подойдет, но это говномясо)))