Есть много всяких извращений. Особенно в наше время, когда надо бороться за клиента.
Наприме, есть такой абсурд, как "шаурма на тарелке". Но весь смысл шаурмы в том, что все завернуто в лепешку, и ты от нее кусаешь.
Точно так же абсурдно есть бургер ножом и вилкой. Вы еще хот-дог ножом и вилкой поешьте!

Это блюдо создано для того, чтобы есть его руками. Есть его ножом и вилкой - надругательство надо самой идеей этого блюда.