Если договор пожизненной ренты с последующим наследованием квартиры - то бабка ничем не рискует, а вот "наследник" действительно рискует тем, что в случае расторжения этого договора он будет вынужден получать с бабки обратно уже заплаченные ей деньги. А денег у бабки-то и нету уже давно!

А вот если оформить куплю-продажу квартиры с правом бабки на пожизненное проживание там - то расторгнуть эту сделку бабке будет уже куда сложнее, квартира будет находиться уже в собственности нового хозяина. Но пойдет ли на это бабка?