Уточняю:
перелет (air france) вышел вместе со всеми аэропортовыми сборами 1146$. Как выяснилось уже после возвращения, есть довольно дешевые чартерные рейсы в Доминикану из Англии...

стоимость гостиниц (в тех что я останавливался) от 20 до 35 долларов за ночь за номер (1 или 2 человека без разницы). Обычно в номере - ТВ, кондиционер, санузел с душем и горячей водой, одна большая кровать, сейф. Если нет кондиционера, то обычно есть вентилятор, чего, в принципе, хватает. При поселении/бронировании надо сразу уточнить, пускают ли они чик в номера.

дополнительно есть некоторые затраты на переезды с места на место (если не пользоваться такси, то 3..4 доллара в день), питание по большому счету стоит не дороже нашего (обед в китайском ресторане стоил порядка 100 песо, местная кухня несколько дороже ~200 песо), завтраки в гостинице (если не входит в стоимость) порядка 3 долларов.
ну и конечно выпивка-коктейли-ром-пиво-соки-кофе и т.д. Это уже у каждого индивидуально. Но, опять таки повторюсь, все это не дороже чем у нас.

Довольно интересные экскурсии, стоимость от 20 до 50 долларов на человека на полный день, включая обед (как правило шведский стол)

Стоимость услуг фей - читайте мой отчет (а также отчет HASTA LA VISTA) - все соответствует действительности.

По количеству ден.знаков однозначного совета дать не могу, поскольку все зависит от предпочтений и настроения. (Трудно определить для себя заранее и знать наверняка, как сложатся обстоятельства, и потом в один день может быть захочется 3 чики по 20$, а в другой одну, но супер за 80-100$ за ночь). Но ведь лишние динеро всегда можно привезти обратно.