| 66legion |
| ( ) |
| 25/09/2010 16:48:16 |
|
Помидоры со сметаной
|
Весьма недешевое блюдо, как может показаться.
Лук красный плоский усбеКСкий - 200 рэ за кило.
Сметана "чтобы ложка стояла" - 170 рэ/кило.
Помидоры "земляные" усбекские - от 150 до 500 рэ за кило.
Картошка- ну это недорого совсем.
Картошку нарезаем под фри, кладем на полчаса на полотенце и полотенцем накрываем, чтобы просохла. Потом жарим на хорошем масле, масло не жалеем.
Параллельно нарезаем крупно лук, и стандартно помидоры. Пытаемся перемешать с очень густой сметаной. Естесственно солим ( в моем случае солим позже в тарелке, ох уж этот обед с наглухо беременными
)В итоге редкое блюдо, которое запоминается на всю жизнь. ИМХО конечно.
| garic99 |
| ( ) |
| 26/09/2010 11:50:11 |
|
Прости, но придется поправить+
|
Цитата:Это крымский лук-красный сладкий салатный. СтОит 150 рэ потолок. Сейчас в сезон по 100.
Лук красный плоский усбеКСкий - 200 рэ за кило.
Цитата:Это обычная цена магазинной сметаны. Та что ты имеешь в виду стОит 300
Сметана "чтобы ложка стояла" - 170 рэ/кило.
Цитата:Зимой и то по пятихатному найти проблематично. Ну если только в Глобус Гурмэ. Зимой 350, сейчас все помидоры с земли. Вот огурцы по 600 рэ зимой есть
Помидоры "земляные" усбекские - от 150 до 500 рэ за кило.
| Ретрослон |
| ( ) |
| 27/09/2010 08:01:07 |
|
Мдя...
|
Цитата:Зачем на полчаса то??? Если уж так хочется просушить картофель, то может бум. полотенце использовать...?
Картошку нарезаем под фри, кладем на полчаса на полотенце и полотенцем накрываем, чтобы просохла.
Цитата:Следующий редкий рецепт будет, вероятно, яичница с колбасой???? Или вареная картошка с тушенкой?
В итоге редкое блюдо, которое запоминается на всю жизнь. ИМХО конечно.
