|
Кайрат
|
|
( )
|
|
09/10/2010 08:12:40
|
|
|
|
|
|
|
|
Тыква печеная с кус-кусом, финиками, курагой и изюмом
|
|
Желательно, чтобы тыква была не удлиненная, а формы, близкой к шарообразной: тогда с обрезанной сверху верхушкой она более напоминает кастрюльку.
Итак, тыква тщательно обмывается снаружи. В ней вырезается круглое отверстие, через которое из тыквы вынимают семечки и волокна, в которые они вплетены. Промытые финики, курага и изюм смешиваются с кус-кусом и этой смесью заполняют очищенную серцевину тыквы. Нужно добавить сахара по вкусу, сливочного масла и молока. Все это можно просто поместить внутрь тыквы поверх смеси.
Вырезанной крышечкой отвестие закрывают, и тыква помещается в духовку при 200 град.С на 40-60 минут. Время пребывания в духовке зависит от размера тыквы.
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
09/10/2010 08:24:11
|
|
|
|
|
|
|
|
Вид поближе
|
|
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
09/10/2010 08:52:49
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вид в разрезе
|
|
|
|
|
|
Re: Тыква печеная с кус-кусом, финиками, курагой и изюмом
|
|
выглядит заманчиво, а как есть это дело? на кусочки резать? или ложкой выскаблЕвать?
|
|
Кайрат
|
|
( )
|
|
11/10/2010 18:10:18
|
|
|
|
|
|
|
|
Вот не вопрос
|
|
Как есть? Да как сочтете. Можно вынуть начинку, разрезать на части, снять кожуру, порезать на куски и с этой начинкой смешать. Можно отрезать кусок тыквы, класть на тарелку, а сверху на этой кусок накладывать начинку. Хотите - с этого куска ложкой скребите, хотите - ножом его на куски помельче режте. Пропеченная, кожура тоже сьедобна.
Тут подача еще ценна. Такое блюдо хорошо к семейному столу или для близких гостей.
|
