| Ляпсус-Трубецкой |
| ( ) |
| 19/12/2006 12:11:03 |
|
Инди vs Уток, с элементами садо-мазо.
|
В субботу мне не везло прокатался по окраинам города, ни одной достойной Утки, сплошные гоблины петелинской птицефабрики, плохо откормленные и слегка синюшные курочки, которые никак не могли пробудить во мне инстинкт №1....и я решил пройтись по Инди.
.....Встретила в эротичном прикиде в виде цветастого полиэтиленового мешочка с ручкой. Сама родом из Бразилии где много диких Бандерлогов.
ТТХ весьма зачётные. Вес - 3 кг, грудь налитая трёшка, ноги крепкие упитанные.
Как принято говорить на форуме: это был Изин формат.
Расценки: 1кг - 153 руб, 2кг-306 руб.
Адрес сказать не могу, брал на дом.
Всё тело, без исключений, выбрито в ноль, посторонних запахов нет.
Потроха уложены в пакетик и помещены туда где когда-то находились.
По приезду домой тщательно вымыл её тело и приступил к процессу.
В процессе Инди оказалась полнейшим аналогом, правда озвучки никакой не было.
Так как ШГ в мои планы не входил, то я не колеблясь отсёк её гузку с анальными железами, чтобы при жарке они не издавали неприятных запахов. Всё её тело бережно и ласково натёр чесночной солью и чёрным свежемолотым перцем, не забыв и о внутренностях. Затем мы приступили к фистингу. Готовый к употреблению чернослив и не крупно рубленное, очищенное зелёное яблоко, я стал осторожно запихивать в Индейку. Сначала поместилось только пол яблока и горсть чернослива, но в процессе Индейка проявив аналоговость и хорошее отношение к клиенту, раздулась и впустила в себя все приготовленные фрукты.
Туда же я запихал её же внутренности (печень, сердце, желудок и горло)....
Затем приступили к бондажу и пирсингу. Суровой ниткой зашил её тушку и аккуратно завернул в два слоя фольги.
Затем уложил тело на противень и поместил, в предварительно прогретую до 150 гр., духовку
...Жарил её долго и страстно...примерно полтора часа.
Получилось очень вкусно. Мясо сочное и мягкое. очень вкусна была в холодном виде, тонко нарезанная на хлеб под это дело
.... Видел в продаже появились Инди из ближнего (по сравнению с Бразилией) зарубежья, а именно из Франции. ИМХО по слабее будут супротив бразильянок, но всеравно возьму на пробу. Возьму ли ещё раз бразильянку? Конечно же да, и не раз, чего и вам советую!
| Kendos |
| ( ) |
| 19/12/2006 14:28:20 |
|
а вот по существу(+)
|
вообще-то в см нижнего заворачивают не в фольгу, а в целофан.
но кажется в данном случае целофан и в самом деле не подойдет.
а вот зачем? она же в фольге просто сварится.
а как же обязательная румяная корочка?
| Француз |
| ( ) |
| 19/12/2006 14:48:02 |
|
|
боюсь спросить ????
|
Цитата:
не крупно рубленное, очищенное зелёное яблоко,
Надеюсь, это была антоновка !!!!!!
Любое другое зеленое яблоко - деньги на ветер.
Антоновка нейтрализует внутренний жир и придает мясу утки легкую кислинку
А вот насчет фольги абсолютно с кендосом согласен.
Ну ее на фуй !!!
Раньше существовали прекрасные приспособления под названием "утятница".
Неказистые на вид - но корочка была - просто супер !
| Ляпсус-Трубецкой |
| ( ) |
| 19/12/2006 15:42:37 |
|
|
Re: а вот по существу(+)
|
Прав, тыщу раз прав, дружище Кендос, позор на мою бестолковку, каюсь забыл.
После полутора часового томления, разворачиваем фольгу и обратно её родимую в духовку на 15-20 минут, и вынимаем с аппетитной, румяной и слкга хрустящей корочкой.
КСтати насчёт целофана. Купил тут надысь упаковку специальных забугорных лавсаноВЫХ мешочков для духовки. Попробовал на курице - не впечатлило, ИМХО фольга лучше.
| Ляпсус-Трубецкой |
| ( ) |
| 19/12/2006 15:53:01 |
|
|
|
Re: боюсь спросить ????(+)
|
Ну конечно же это была антоновка, других не держим-с!
Утятница годна только для тущения мяса, а современные тонкостенные с тефлоном утятницы так вобе нужо выкидывать не покупая!!!
Редкостная гадость в арсенале кухонной утвари. Вот старинная чугунёвая- это ДА!!!!Фольгу я применяю исключительно для того чтобы процесс готовки проходил чуть медленее и мясо сохранило свою сочность.