Цитата:
  Очистить баклажан от кожицы, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, добавить соевый соус, бальзамик и табаско, положить помидор «конкосе».  
 
 
    Ну это не совсем икра. А тоя уж было совсем ужаснулся: дорада с баклажанной икрой.  Цитата:
   Песто: в блендере смешать рукколу (или шпинат), орехи, оливковое масло, пармезан и чеснок. 
 
 
    Это типа соус такой?    Цитата:
   Рыбу очистить и снять кожу. Из кожи и плавников сделать чипсы, обжарив их на пергаменте.  
 
 
    Никак не пойму как это с сырой рыбы сдирать кожу?  На каком это еще пергаменте жарить?   Да и жареный плавник какое то сомнительное украшение блюда.
 
 
 |