Цитата:

---

полить утку растопленным маслом и завернуть в фольгу. Завернутую утку положить в духовку на решетку и запекать до полной готовности.

---

Если так делать... то утко будет варенная в собственном жирке...
Мне больше нравитццо использовать такую специальную форму, в которой утко лежит на решетке, а жир стекает вниз... При желании и для колеру можно уТКо иногда поливать этим жирком...

Цитата:

---

ДО полной готовности - это скока, если в ней примерно 2 кило?

---

Часа 2...