Бутерброды в разных вариациях: сыр (тут вариаций очень много, в зависимости от предпочтений), ветчина, колбаса; сосиски/сардельки; салаты; тосты. Ну и если организм воспринимает, то можно завтракать супами: крем-супом, бульоном или вполне стандартными борщами, окрошками или рассольниками. Ну и далее как ляжет, любыми блюдами.

Завтрак съешь сам...