Мне нравится "Петр Великий" там есть пакетики совсем для ленивых, маркированные "прямо в чашку", неплохо получается и быстро. Кипяточком залил пару ложек и пей

А так варю в гейзере, во-первых никакого осадка, во-вторых можно сделать очень крепко(обычно засыпаю не более 1/2 емкости), и не выкипает, не убегает. Можно и кардамончик с гвоздикой добавлять, но я этого не делаю.