Мда, сочувствую.
На мой взгляд прослеживается явная тенденция, чем выше ценник - тем хуже отношение.
И что за бизнесмены открывают подобные заведения. Дураку же ясно что лучшая модель - это придерживаться принципа широкого дискаунта, предоставлять качественные услуги по низкой цене очень большому количеству клиентов. Клиенты - залог успеха. А им лишь бы с одного содрать побольше, а там гори все синим пламенем.