Очень просто: в приложении для айфонов канал не отображается, так как на него нажаловались (отметили как материал "для взрослых").~~Такова политика партии~~ Это некие внутренние правила Apple. Подписаться на канал в этом случае в приложении нельзя.

Но если открыть web.telegram.org на телефоне, то подписаться можно

Дальше всё в приложении будет нормально открываться/читаться