1. Я считаю, что, с момента выхода из душа! И не надо говорить,  что можно чай пить целый час! Мы берем нормальную ситуацию, минут 15,для знакомства! После душа, чаю можно хоть упиться, будильник тикает! Но клиента хорошо бы предупредить об этом, или в анкете указать! 

2. Ни в каких случаях клиент не может  отобрать деньги, это будет обычный разбой(номер статьи УК не скажу)! Опять же, мы не рассматриваем форс-мажор, когда клиент может ПОПРОСИТЬ вернуть деньги, возможно за вычетом расходов!