А эти "коньячные дома Франции" как раз и не делают оферты. У них нет рекламы "продаем коньяк такой-то такого-то года, за столько-то". Им делают оферты на поставку коньяка - а они решают, кому поставлять, а кому нет. Перенося ситуацию в плоскость отношений фея-клиент, получаем: станьте такой же шикарной дамой, чье имя у всех на слуху - и Вам будут делать оферты, а Вы будете решать, акцептить или нет.

PS. И кстати говоря, владельцу ларька ничего не мешает купить коньяк в дорогом магазине и продавать его в своем ларьке у метро