Фсе очень просто. Идите в салон. Там дефачки работают по найму как те продавцы в магазине или официанты в ресторане: они подневольные. Если охрана и администратор Вас пропустят - вперед. Конечно, лучше еще по телефону предупредить о том, что Вам 18.
А индивидуалки имеют право выбора. Если, к примеру, я открою ресторан/ночной клуб и т.п. и повешу объяву: "вход лицам старше 30", хрен кто мне это запретит.

Вы же не возмущаетесь против дресс-кода и ФЕЙс-контроля в таких заведениях?

Вас просто могут не пустить, не объясняя причин, хоть Вы и ехали с другого конца города и нстроились вкусно поесть/оттянуться.
Просто, считаю хорошим тоном, если фея в объявлении указывает ограничение по возрасту.

ЗЫ. Мой пост, конечно, относится к автору корневого.