| Mimin |
| ( ) |
| 01/06/2006 17:58:07 |
|
Лучший ресторан 2005 года
|
Интерактивная премия
подробно тут
Итоги по номинациям:
"Лучшая европейская кухня"
Пушкинъ
"Лучшая Восточная кухня"
Shatush
"Лучший Рыбный ресторан"
Порто Малтезе на Б. Спасской
"Лучший Пивной ресторан"
Дурдинъ
"Лучший ресторан-клуб"
Fabrique
"Лучшая Кофейня"
Шоколадница
"Лучшая винная карта"
Белый квадрат
"Лучшее демократичное заведение"
Парижск
"Лучший загородный ресторан"
Веранда у дачи
"Pre-party ресторан"
Сангейт/Sungate
"Лучший after-party ресторан"
Скромное обаяние буржуазии
"Лучшее городское кафе"
City cafe На лестнице
"Лучший Интерьер"
Паризьен
"Лучшее обслуживание"
Грiльяжъ
"Лучшая Атмосфера"
Галерея
"Открытие 2005 года"
Prado cafe
| Provoker |
| ( ) |
| 02/06/2006 14:53:06 |
|
Во как!
|
Цитата:
"Лучшее демократичное заведение"
Парижск
И почём такая номинация?
Афигеть...
| stiv |
| ( ) |
| 02/06/2006 22:09:01 |
|
Шо?
|
Лучший рыбный "Порто.." на Большой Спасской, 8 ????
Ладно, если это "Сирена", но тот ... средний счет 20 $.....
проплатил кто-то....
ладноть, продолжать не буду, а то забанят, за "разжигание"
| Kirpich |
| ( ) |
| 03/06/2006 07:42:45 |
|
|
Re: Лучший ресторан 2005 года
|
Цитата:
"Лучшая европейская кухня"
Пушкинъ
Это сильно
А лучший ресторан русской кухни "Наполеон"
| kot_skot |
| ( ) |
| 03/06/2006 11:34:46 |
|
Re: моя скромная имха-АНАЛитический обзор (с)
|
-европейская кухня
Ле Дюк и Грильяж – из номинантов по любому лучше Пушкина, в Марио не был; Кроме того, есть еще куча ресторанов, которые по-любому в этой номинации лучше Пушкина, хотя против Пушкина ничего не имею.
-восточная кухня
Шатуш – согладзе. Хотя представленные номинанты в разных форматах, ибо Шатуш – это кухня юго-восточная азия, а остальные номинанты – средняя азия и закавказье, как их можно сравнивать – не понимаю.
-рыбная кухня
В Порто Мальтезе именно на Спасской не был, но если брать за аналог Порто Мальтезе на Варварке, то в принципе все четыре номинанта достойны, хотя Рыбный базар лично мне не понравился. Странно что не попала Сирена.
-пивной ресторан
-Дурдин – согладзе. Дурдин, кстати, можно рекомендовать также как один из лучших водочных ресторанов, ибо закуска под водку в его меню представлена достойно. Странно, что попал в номинанты Пильзнер и не попал Бавариус, который по-любому лучше Пильзнера.
...
-лучшее обслуживание
Грильяж – согласен, что лучший из представленных четырех номинантов. Но в в Фише, Ле Дюке и Горках обслуживание по-любому лучше, а они даже в номинанты не попали, а попал тот же Вог, где обслуга совсем разболталась - когда был там последний раз, пришлось даже манагеру зала жаловаться на фициянтку.
Вообще из всего многообразия посещаемых мной ресторанов по соотношению "цена-качество-обслуживание-интерьер " я бы назвал "Горки", что на Маяковской. За тот десяток раз, что я там был - не было ни одного косяка ни в чем. Странно, что этот замечательный во всех отношениях ресторан не попал ни по одну из номинаций.
Все сказанное ИМХО, но статистика набрана более чем приличная
| Бяка |
| ( ) |
| 03/06/2006 17:37:19 |
|
|
Re: моя скромная имха-АНАЛитический обзор (с)
|
в Сирену хожу с 1992 года - имхо - нет там сейчас никакой выдающейся морской кухни - вкусно конечно, но не более того ....
и кстати рекомендую в этом смысле другое заведение Новикова - это ЯХт-клуб - ресторан расположен за Крокус-сити-моллом прямо на воде .... рыба божественная
| Mimin |
| ( ) |
| 04/06/2006 13:17:40 |
|
|
|
Re: моя скромная имха-АНАЛитический обзор (с)
|
Цитата:
и кстати рекомендую в этом смысле другое заведение Новикова - это ЯХт-клуб - ресторан расположен за Крокус-сити-моллом прямо на воде .... рыба божественная
это Shore House?
он вроде не чисто рыбный ресторан
а что понравилось из рыбных блюд конкретно?
| Izya_potz |
| ( ) |
| 05/06/2006 19:34:50 |
|
|
Re: Ну, кто за что пробашлял, тот и номинировалсо... (с)
|
Какое-тут ачиридное куленарное приложение четал к Вогу-шмогу или типа того, так там "открытием года" "Павильон" назвали. Ничо против не имею, мне там даже очень нравицца, но вот, на мое ЕМХО, по поводу объективности составления рейтингов без учета финансовой составляющей говорить сложно..
Каментну по тексту: все перечисленные рестораны лучше Пушкина, но они и в разы дороже; потом, все же, Грильяж, ЛеДюк и Марио - ну, сложно назвать русской (ну, по крайней мере в сравнении, например, с Царской Охотой) ... равно как и сам Пушкин. Все-таки родные блюда там с очень сильным европейским душком.. видно, влияние второго, "французского" этажа сказывается.. , Да, на всякий случай - на одинаковые блюда меню первого и второго этажа Пушкина - цены выше на втором...
Шатуш, если я не путаюсь в терминах, это не кухня ЮВА, а фьюжн на тему ЮВА, рецептуру придумал какой-то лондонский хорек, где там этих Шатушей то ли две, то ли три штуки. Выяснилась, что после поедания этого фьюжна лондонцы не начинали пукать огнем, как после обычных тайско-китайских жрален, все это вскоре стало шибко популярнымтам и по-бырому перекочевало к нам; Я не знаю не одной цыпы, которая бы хоть раз в неделю не лакомила себя шатушевской уточкой, креветками в сладком вассаби или лапшичкой, вдобавок, там очень правильные коктейли
Сирена, при всем спорном к нему отношении, точно достойна номинации "за поддержание одинаково-высокого качества на протяжении более десятка лет и приятные воспоминания трапезничающих о своей "огненной молодости"
По крайней мере, садясь за стол в этом заведении, я себя ощщущаю примерно как ДеНиро, раскуривающий трубочку с опиумом сами знаете в каком фильме.. 
И, заказывая все ту же "Лучшую половинку лобстера", копченую стерлядочку с картошечкой и соляночку, вспоминаю как заказал такой же набор первый раз в 96-м, когда.. щас расплачусь.. 
Горки, реально, ф пятерке зе бестов. Щщет, правда, тяжеловат и публика иногда не очень приятная, особенно во время терок за ланчем
| LETO |
| ( ) |
| 09/06/2006 02:51:48 |
|
Re: моя скромная имха-АНАЛитический обзор (с)
|
Цитата:
-восточная кухня
Шатуш – согладзе. Хотя представленные номинанты в разных форматах, ибо Шатуш – это кухня юго-восточная азия, а остальные номинанты – средняя азия и закавказье, как их можно сравнивать – не понимаю.
Ну почему же? В меню этого чудного ресторана есть тибетские блинчики - по своей сети чебурек чебуреком, тока маленький
Цитата:
-пивной ресторан
-Дурдин – согладзе. Дурдин, кстати, можно рекомендовать также как один из лучших водочных ресторанов, ибо закуска под водку в его меню представлена достойно. Странно, что попал в номинанты Пильзнер и не попал Бавариус, который по-любому лучше Пильзнера.
Согласен полностью, но я бы еще хотел подчеркнуть ресторан "Золотая бочка" на Украинском бульваре, вот там-то как раз, соотношение цена-качество-сервис IMHO оптимальное.
Цитата:
Вообще из всего многообразия посещаемых мной ресторанов по соотношению "цена-качество-обслуживание-интерьер " я бы назвал "Горки", что на Маяковской. За тот десяток раз, что я там был - не было ни одного косяка ни в чем. Странно, что этот замечательный во всех отношениях ресторан не попал ни по одну из номинаций.
Ну в "Горки" я пойду только если кто-нить из друзей сильно позовет - зная управляющего этого, согласен, отличного ресторана, ну ни за что...понаехало
...