да в том-то и дело,что я как бы вопрос задал и просил тебя,если знаешь,высказать СВОЕ мнение,так как у меня оно не сложилось.
а управляющий там действительно готовит.блюда фламбе называются.
слишком не бюджетно,а по вкусу-просто,имхо. и написал я про него,потому что думаю,что шеф-повар\если,конечно,хороший\гораздо лучше приготовит блюдо и именно он должен это делать,а уж никак не тот,кто хорошо официантит.
и еще меня интересовало мнение уважаемых юзеров,о том,насколько пафосней заведение где и главный менеджер и шеф повар итальянцы,по сравнению с нашими земляками,имею ввиду жителей России.

вроде-бы на брудершафт,я с Вами не пил