Конечно, спиливают. Почему бы нет, это всего лишь кости. Надбровные же дуги спиливают. И подбородок. Несложные операции. Вообще, пилят всё, что угодно, были бы деньги, время, силы и желание. У Ульяны, думаю, всего этого хватает, и она постепенно создает себе желанную внешность.