Итак:
Количество туристов? 2 взрослых? 1 взрослый? 2 взрослых + ребенок? 2 взрослых + детский сад? 2 взрослых + примкнувшие еще 1 или несколько взрослых? 2 взрослых+примкнувшие взрослые + детский сад?

Дата заезда? 25, 27, 28, 30 декабря? Или НГ не захватываем?

Авиаперелет? Прямой Трансаэро или кривой стыковочный? Обычно берут прямой.

Питание - все включено или есть свои варианты?

Отель - 5*? 4* супер? 4*? А может есть конкретные пожелания?

Туроператор - выбираем по рекомендации? по цене? по наличию туров?

Теперь небольшую раскладку дам по туроператорам на примере конкретного отеля.
Возьмем, предположиь CATALONIA BAVARO BEACH, GOLF & CASINO RESORT 5 * (Junior Suite) (отель выбрала наобум):

Цены дам за двухместный номер на все включено.

ТЕЗтур
14 ночей - 25/12/2008 - 11457 долл - бронирование под запрос
Натали турс - 11703 долл - гарантированный номер и моментальное подтверждение
Капитал тур - у этого ТО я предложения по данному отелю не нашла, но у них все туры на 9 или 11 ночей, что как я поняла Вам не интересно.

Русский экспресс - так же , именно этого отеля не нашла, но у них, как и у Капитала туры на 10-11 ночей.

Из этих ТО самый надежный - это ТЕЗ, самый моментально подтверждающий, так как за пол года выкупил номера - это Натали, приятнее всего работать с Русским экспрессом (они с туристами очень нежно на курортах обращаются), выгоднее всего лично мне продавать от Капитала ))))))

Вот приблизительно так)))