Если отель не подключил полицаев ( а это стало бы ясно, их бы вызвали), а те не составили бы протокол с ВНЕСЕНИЕМ данных паспорта и вызы, то НИЧЕГО не будет - максимум "блек-лист" отеля.
ИМХО, отель "недоволен" использованием собственных площадей в "коммерческих целях", это первое, а второе - заботится о репутации "приличного". Только и всего.