программистами многие называют специалистов, шаращих в компьютерах, в то время, как спец может и не владеть навыками программирования.
Лучше, если сайт сделает и настроит знающий человек. Совсем отлично, если владеет навыками дизайна сайтов, а не просто скопирует готовый шаблон, ну и вообще периодически будет решать потребности владельцев заведения.

А вот новости на сайт выкладывать и включать, добавлять и закрывать анкеты это уже сам владелец сайта должен. 1 раз освоить админку сайта и своевременно обновлять.

Вы при всём своем желании, такой качественный сайт изготовить не сможете.
Но соглашусь, если не заморачиваться на качестве сайта, а ориентироваться только на информативность, то можно из шаблонов или из конструктора самостоятельно слепить бюджетный сайтик и самостоятельно его поддерживать.