имхо надо так - на каждый столик выделяется по модератору. в процессе празднования модератор танцует (на столе), читает отрывки из своих произведений, и всячески развлекает сидящих за столом. когда модератор надоест - можно поменяться на модератора с другого столика.

при таком варианте никто не скажет, что модераторы страшно далеки от народа. так что подумай, может стоить так сделать на 8-летии? а, ну и конечно надо установить модераторам цену билета примерно 20-25 тыс руб (все равно отобъют за счет бабла, которое будут совать им юзеры за их танцы на столе и за выступления), и тогда стоимость билета для юзеров будет чисто символическая, рублей 200-300.

имхо при таком сценарии все будут довольны.