| Гюнтер |
| ( ) |
| 26/02/2019 17:08:52 |
|
обо всем(+)
|
Начало обсуждения здесь >>>
Цитата:Что, дело в Питере было?
Как то на входе в парадное
| Аморалыч |
| ( ) |
| 26/02/2019 20:30:53 |
Re: (+)
|
Цитата:
Цитата:
Как то на входе в парадное
Что, дело в Питере было?
Извините, но слухи о том, что слова "парадное", "кура" и "поребрик" используются только в Питере сильно преувеличены. С детства их использую, хотя и родился в Москве, в Питере был только проездом. В московской школе также говорили. С какого перепуга и когда поребрик превратился в бордюр не понимаю до сих пор.
| рабочий Никодимов |
| ( ) |
| 27/02/2019 11:10:14 |
|
Re: (+)
|
Цитата:Цитата:Что, дело в Питере было?
Как то на входе в парадное
Есть и в нашей деревне высокобескультурные люди... и булку белого иногда берем. Единственно, что четвертинка черного только у вас осталась...
| Гюнтер |
| ( ) |
| 27/02/2019 11:33:58 |
|
|
|
Во, это-то как раз нормально, (+)
|
Цитата:очень по-московски.
и булку белого иногда берем
В Питере надо просить буханку белого. 
| рабочий Никодимов |
| ( ) |
| 27/02/2019 14:26:35 |
|
Re: Во, это-то как раз нормально, (+)
|
Цитата:Цитата:очень по-московски.
и булку белого иногда берем
Вот взял ... и опять унизил коренныхпонаехавшихмосквичей.
Вообще теперь белый хлеб брать не буду...
| Exolon |
| ( ) |
| 27/02/2019 21:51:38 |
|
|
Когда попадете снова в Питер обязательно зайдите на дегустацию в местную "Пельменную"
|
Цитата:
Есть и в нашей деревне высокобескультурные люди... и булку белого иногда берем. Единственно, что четвертинка черного только у вас осталась...
| Morpion |
| ( ) |
| 27/02/2019 22:11:53 |
|
Re: Когда попадете снова в Питер обязательно зайдите на дегустацию в местную "Пельменную"
|
Цитата:
В этом мрачном городе дегустировать ничего не хочется, ни пельмешки, ни даже женщин местных, поскольку там солнце, бледнее чем желтки в моей яичнице слегка белит этот город едва чем-то похожим на свет.
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 28/02/2019 07:46:33 |
|
|
Re: (+)
|
Цитата:
Единственно, что четвертинка черного только у вас осталась...
До вашего сообщения, я был уверен, что это атавизм.
Спасибо, что напомнили. В СССР был вкусный и настоящий хлеб. Плюс, колбаса жарилась.
| Корнелиус |
| ( ) |
| 28/02/2019 12:06:49 |
|
|
Re: (+)
|
Цитата:
Спасибо, что напомнили. В СССР был вкусный и настоящий хлеб. Плюс, колбаса жарилась.
ага, а сейчас невкусный.
сейчас любой хлеб на любой вкус...
хоть итальянский багет...
вспомнил СССР
ты тогда ходил пешком под стол
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 28/02/2019 13:28:12 |
|
|
|
товарищ ветеран полового фронта
|
Вот докажи мне, что ты русский и местный теперь?
Про хлеб не знаешь, с фильмами отечественными не знаком и вообще плаваешь по теме
. СССР распался в 91-м. На момент распада мне было 12-ть 
. И под стул/табурет я ходил, ещё при Брежневе . На момент распада СССР я уже давно был знаком и с порно, и с частными эротическими фотосессиями. Хотя я и не исключаю, что в вашей мордовии, кроме печки, лавок и совокупления коров - никакого альтернативного кина не было. И да, я говорю про массовый хлеб. Стерлиговых и хлебопечки опускаем. Всё остальное на термофильных дрожжах. Я вот с удовольствием кашки ем и сейчас пойду нажарю своего волшебного, фиолетового картофана со шкварочками
. Хочу ещё репы купить, попарить.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 28/02/2019 15:31:00 |
|
Re: Во, это-то как раз нормально, (+)
|
Цитата:буханка - это когда кирпичик)) у нас просто говорили - булка))это значило белого, но не кирпичик))
очень по-московски.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 28/02/2019 15:32:49 |
|
Re: Во, это-то как раз нормально, (+)
|
четвертинки тоже застала)
| рабочий Никодимов |
| ( ) |
| 28/02/2019 16:23:44 |
|
Re: (+)
|
Цитата:
До вашего сообщения, я был уверен, что это атавизм.
Спасибо, что напомнили. В СССР был вкусный и настоящий хлеб. Плюс, колбаса жарилась.
Самый вкусный хлеб, который ел в жизни, это питерский черный круглый. Как то ехали с экскурсии из Петергофа, естественно автобус тормознул у продуктового, взяли с братом батон докторской и круглый черный. До дома не довезли. Сожрали.
По-мне пусть будет один сорт хлеба и вареной колбасы, но чтоб вкусные...как в детстве.
А четвертинку черного наблюдал у прошлом годе в ТЦ у Московского вокзала...по моему даже Перекресток это был...
| mentallis2 |
| ( ) |
| 28/02/2019 20:23:45 |
|
Про колбасу (+)
|
Есть в северо-западном регионе такой феномен - Великолукский мясокомбинат. Вот там много вкусов из детства бывает)
В Питере и окрестностях их фирменных магазинов, как грязи)
| garic99 |
| ( ) |
| 28/02/2019 20:37:36 |
|
|
Re: Про колбасу (+)
|
Цитата:
Есть в северо-западном регионе такой феномен - Великолукский мясокомбинат. Вот там много вкусов из детства бывает)
В Питере и окрестностях их фирменных магазинов, как грязи)
Сильно смущает, что помимо северозапада их точек полно и в Москве и области
Великие Луки-город небольшой. Для такого размаха нужен и комбинат огромный и логистика... Тк что есть вероятность, что кто то лепит этикетки по франшизе.Для покупки качественных продуктов ИМХО как и с водкой-надо посещать магазы при комбинатах. У мя на местности два-Вегус и Черкизон. Но они в промзонах и спецом ехать только за колбасой лениво.
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 28/02/2019 20:45:12 |
|
|
|
Re: Про колбасу (+)
|
Цитата:
Есть в северо-западном регионе такой феномен - Великолукский мясокомбинат. Вот там много вкусов из детства бывает)
В Питере и окрестностях их фирменных магазинов, как грязи)
В магните есть точно их колбаса докторская и любительская. 2 по цене 1 акция периодически на докторскую. Это тоже сигнальчик. Матери нравится любительская. Но это всё равно не та колбаса
. В начале была да, хорошая. Любительскую есть можно, но на неё редко акции. Докторскую только жарить. Она больше куриная, чем мясная. Что можно сказать про колбасу, батон которой стоит, меньше чем шаверма? Вообще считаю, что колбасу нужно брать, в маркете не меньше Перекрёстка.
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 28/02/2019 20:50:25 |
|
|
|
Re: (+)
|
Цитата:
По-мне пусть будет один сорт хлеба и вареной колбасы, но чтоб вкусные...как в детстве.
+500!
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 28/02/2019 21:24:46 |
|
Re: Про колбасу (+)
|
Цитата:
Есть в северо-западном регионе такой феномен - Великолукский мясокомбинат. Вот там много вкусов из детства бывает)
а состав не пробовали читать ?
| mentallis2 |
| ( ) |
| 28/02/2019 21:33:06 |
|
Re: Про колбасу (+)
|
Пробовал. Состав как состав)
| mentallis2 |
| ( ) |
| 28/02/2019 21:34:05 |
|
Докторская их - норм, но (+)
|
так себе. А вот буженина и прочее "с прожилками и видом мяса" - объедение)
| mentallis2 |
| ( ) |
| 28/02/2019 21:34:58 |
|
Он и есть огромный))) (+)
|
Но в Москве я их фирменных магазинов не встречал. А то, что лежит в сетях - 1% от их ассортимента
(( Причем, не самое вкусное из того, что они делают.
| garic99 |
| ( ) |
| 28/02/2019 21:42:52 |
|
|
|
Re: Он и есть огромный))) (+)
|
Цитата:
Но в Москве я их фирменных магазинов не встречал. А то, что лежит в сетях - 1% от их ассортимента
Я не про сети. Щас до хрена магазов в которых несколько отделов от разных мясокомбинатов, пекарен и так далее.
| mentallis2 |
| ( ) |
| 28/02/2019 22:15:41 |
|
Хм (+)
|
Ну до недавнего времени не попадались) Поищу)
А может, адресок подскажете? Очень уж, понимаешь, скучаю по их буженине))
| garic99 |
| ( ) |
| 28/02/2019 23:28:40 |
|
|
|
Re: Хм (+)
|
Спецухой не запоминал, ибо не нужно. На рынке Преображенском точно натыкался Ну и яндеКС в помощь https://yandex.ru/maps/213/moscow/?ll=37...0%B0%D0%B6&z=11
| Гюнтер |
| ( ) |
| 01/03/2019 09:11:10 |
|
|
|
Правильно (+)
|
Цитата:Просто когда хотят купить вот такое -
буханка - это когда кирпичик
говорят именно "буханку белого хлеба". Это единственный, ИМХО, случай, когда нечто из пшеницы (белое) называют хлебом, а не булкой. Ну, ещё когда белый хлеб круглый(каравай), но это тоже "буханка".
| рабочий Никодимов |
| ( ) |
| 01/03/2019 09:22:57 |
|
За что люблю КЛС ...
|
Цитата:
А может, адресок подскажете? Очень уж, понимаешь, скучаю по их буженине))
Начали с промоушена борделя, а закончили поиском магазина с буженининой...
И правильно. Хороших блядей много, а хорошую колбасу фиг найдешь.
Мат исправил. И даже пока без предупреждения. "Рабочего Никодимова народ знает" - он очень ранимый и обидчивый человек.
Модератор Гюнтер
| Morpion |
| ( ) |
| 01/03/2019 10:07:48 |
|
Re: Правильно (+)
|
Цитата:
Ну, ещё когда белый хлеб круглый(каравай), но это тоже "буханка".
Это паляница
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 15:30:10 |
|
Re: Правильно (+)
|
ну у нас также было..)) буханка и булка) буханка белого или чёрного. Круглый тоже буханка. Но я то в Белоруссии родилась) А какой он вкусный был -домой донесёшь - половину горбушки сьешь (это про кирпичик)- мамка всыплет за это))
А помнишь -отрезаешь и с вареницем клубничным или вишнёвым и молоком - мммм)))
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 15:39:27 |
|
Re: Хм (+)
|
вкусные колбасы и мясопродукты в магазинах "кнакер - их очень мало, посмотрите в инете.
| garic99 |
| ( ) |
| 01/03/2019 15:46:44 |
|
|
|
Re: Хм (+)
|
Цитата:
вкусные колбасы и мясопродукты в магазинах "кнакер - их очень мало, посмотрите в инете.
У нас был на местности. Раньше, когда только появился, лет 20 или 25 назад-было реально вкусно. Очереди стояли. Потом качество испортилось и магаз закрылся. Даже несмотря на то, что рядом других не было
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 16:03:14 |
|
Re: Хм (+)
|
Я знаю. Я тогда туда ездила кошке за мясом )) Ну и колбаски всякие вкусные там. Потом на универе открыли его - мне было рядом) до ремонта там вкусно было, а потом году так в 2015 испортился ассортимент ибо смешали кучу всего, но белящши вкусные пекли, однако)) мясо всегда было свежайшее) сейчас вроде закрыли там тоже
| garic99 |
| ( ) |
| 01/03/2019 16:39:00 |
|
|
|
Re: Хм (+)
|
Цитата:У нас под конец и мясо было говенное, но думаю вопрос не в этом. Кажись писал, что у нас открывали мясную точку с офигенным выбором любого мяса, причем прямо у ВЫХода из метро к рынку. Цены были ниже магазинных, не говоря про рыночные. Мясо свежайщее, причем за те же деньги они его нарезали как нужно. Через год закрылись
мясо всегда было свежайшее)
Возможно причина в том, что людям, которые постоянно покупают хорошее мясо лень или нет времени заходить куда то только за ним...
| Гюнтер |
| ( ) |
| 01/03/2019 16:45:57 |
|
|
Помню (+)
|
Цитата:Только я больше всего любил свежую булку с малиновым вареньем.
А помнишь -отрезаешь и с вареницем клубничным или вишнёвым и молоком - мммм)))
Цитата:Я был очень удивлён, когда год назад в маленьком карельском городе с матерным названьем Лахденпохья, в маленьком кафе, встретил именно такой хлеб, из детства!
А какой он вкусный был
Спросил у офицантки, она меня отправила в соседнюю булочную, где я купил две буханки. До Питера (4 часа на автобусе) довёз только одну уже. А в Питере ничего подобного нет, даже в частных пекарнях.
Зато булку из детсва очень хорошо имитирует французский багет, выпекаемый в Ленте рядом с моим домом.
| Appo |
| ( ) |
| 01/03/2019 18:01:51 |
|
|
Слушай, Гюнтер (+)
|
А если коренной питерец покупает в магазине батон - это что означает?
Ну, кроме того что его посчитают некультурным, конечно
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 18:40:26 |
|
Re: Помню (+)
|
у нас небольшие магазинчики "добрынинский" где-то берут такой хлеб тоже, хотя он уже за 80-90 рублей перевалил. И , главное, черствеет!!! И под Ярославлем тоже где-то пекут... буханочки по 200 грамм. Такой же вкус детства, но их нигде толком нет, в одном месте втречала.. Возле меня чурко-неруси пекут буханки белого.. там тоже, только сода слишком чувствуется. Если бы не она, точь-в-точь был бы))
Колбасы нет!!!НИГДЕ!!!
Кстати, колбаса у нас палка, а не батон)))
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:05:24 |
|
Re: Хм (+)
|
Цитата:это СобАкину скажи спасибо. Он все точки позакрывал
Кажись писал, что у нас открывали мясную точку с офигенным выбором любого мяса, причем прямо у ВЫХода из метро к рынку. Цены были ниже магазинных, не говоря про рыночные. Мясо свежайщее, причем за те же деньги они его нарезали как нужно. Через год закрылись
| рабочий Никодимов |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:09:15 |
|
Re: Правильно (+)
|
Цитата:
А помнишь -отрезаешь и с вареницем клубничным или вишнёвым и молоком - мммм)))
Понабежали хипстеры, со своим вареньем.
Между белым хлебом и вареньем масло должно быть сливочное...лучше пирожных получается.
А черный хлеб постным маслом полить и солью крупной...
| garic99 |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:15:25 |
|
|
|
Re: Хм (+)
|
Цитата:Это пожалуй единственная неприятность в которой не собакин виноват. Само здание легальное. Просмто арендаторы съехали.
то СобАкину скажи спасибо. Он все точки позакрывал
| mentallis2 |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:19:42 |
|
Мясо в СССРии и РФии всегда было и есть говеное (+)
|
И ассортимент, и качество.
Помнится, я когда-то в Австралии зашел в супермаркет где-то на задворках Квинсленда и офигевал от выбора мяса, колбас, деликатесов, от качества, количества и прочего ассортимента.
И минут через 10 дошло, что я стою в отделе кормов для собак. Переместился в отдел "для людей" и охуел окончательно. И охуел в третий раз, когда это пожарил.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:20:40 |
|
Re: Правильно (+)
|
Цитата:И как ты будешь сливочное масло молоком запивать ?
Между белым хлебом и вареньем масло должно быть сливочное...лучше пирожных получается.
А черный хлеб постным маслом полить и солью крупной...
А черный хлеб да с маслом постным ( с запахом) и солью... тоже помню...ну сейчас сало просоленное да перчиком натёртое можно с прожилками мяска нарезать из морозили и лучок зелёный))... лучше любой колбасы, однако будет)
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:24:21 |
|
Re: Мясо в СССРии и РФии всегда было и есть говеное (+)
|
Значит Вам просто не везёт с МЯСОМ!
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:26:30 |
|
Re: Хм (+)
|
Цитата:значит аренду не потянули или конкуренты изжили
Само здание легальное. Просмто арендаторы съехали.
| garic99 |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:35:01 |
|
|
|
Re: Мясо в СССРии и РФии всегда было и есть говеное (+)
|
Поверь! Мясо хорошее было и есть. Просто его мало и оно не дешевое. Ибо мы так быстро идем к коммунизму (или путинизму) что скот не поспевает.
| garic99 |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:38:04 |
|
|
|
Re: Хм (+)
|
Цитата:Думаю что ренда там не заоблачная, ибо место не пустует. Просто дохода планируемого не принесло.
начит аренду не потянули или конкуренты изжили
Конкуренты-конечно да-рынок рядом. Но он работает не допоздна, люди с работы идут после его закрытия. Да и на рынке дороже и хуже. Я пока точка работала на рынке мяса ни разу не покупал. Хотя мне рынок ближе был-просто под окном.
| рабочий Никодимов |
| ( ) |
| 01/03/2019 19:40:48 |
|
Re: Правильно (+)
|
Цитата:
И как ты будешь сливочное масло молоком запивать ?
С молоком другая тема. Большая кружка или тарелка, туда кусками хлеб белый или черный, если черный, то посолить. Ну и молоком залить. Хлебать ложкой, вытирая сопли рукой.
Типичный ужин в детстве. Ибо мама или спит в ночную, или не пришла с 4-х, а папа пьяный уже ...
| mentallis2 |
| ( ) |
| 01/03/2019 20:32:02 |
|
Да где? (+)
|
Праймбиф - лучшее из того, что периодически попадается - ну так, "на троечку" по сравнению с Австралией
Мираторг - Choice на троечку с минусом. С жирным минусом и придирчиво выбирать куски.
Ну и то и другое у нас барыжат по каким-то вообще заоблачным ценам, в дорогущей Австралии дешевле раз в 5...10.
Есть еще что-то?
| garic99 |
| ( ) |
| 01/03/2019 21:16:26 |
|
|
|
Re: Да где? (+)
|
Цитата:
Праймбиф - лучшее из того, что периодически попадается - ну так, "на троечку" по сравнению с Австралией
Мираторг - Choice на троечку с минусом. С жирным минусом и придирчиво выбирать куски.
Ну и то и другое у нас барыжат по каким-то вообще заоблачным ценам, в дорогущей Австралии дешевле раз в 5...10.
Есть еще что-то?
Ты рассказываешь про какие то бренды, под которыми производят мясо. Я бренды не кушаю. Просто мясо выбирать умею
Навык не подводил ни разу
| mentallis2 |
| ( ) |
| 01/03/2019 22:13:45 |
|
Re: Да где? (+)
|
Это производители говядины. Со своими стадами нужных пород.
Окей. Где ты покупаешь мясо и какие отрубы, средней мраморности сухого созревания, например?
Ну в основном говядина интересует. Хотя источник нормальных (не магазинный ужас и не тощих/альтернативно откормленных фермерских) тоже бы спас.
Или ты имеешь в виду "на шашлык"? Тогда я сворачиваю разговор, здесь любая хрень с рынка подойдет, но это говномясо)))
| Гюнтер |
| ( ) |
| 01/03/2019 22:53:02 |
|
|
|
Отвечаю (+)
|
Цитата:Булку ему дадут, булку!!!
А если коренной питерец покупает в магазине батон - это что означает?
Потому что булка измеряется в батонах!!!!! Ничто, кроме булки, в батонах не измеряется!!!Но!!!!! Ни один питерец не попросит "батон булки". Либо "одну булку", либо "один батон". На попросившего "батон булки" посмотрят как на идиота.
Или как на москвича.
| Гюнтер |
| ( ) |
| 01/03/2019 22:56:01 |
|
|
|
Всегда подозревал (+)
|
Цитата:что даже белорусы ближе нам, питерцам, чем москвичи.
Кстати, колбаса у нас палка, а не батон)))
Чё, правда что ли, они колбасу батонами меряют?
| Exolon |
| ( ) |
| 01/03/2019 23:37:19 |
|
|
|
Батоно по-грузински означает ...
|
| Exolon |
| ( ) |
| 02/03/2019 00:08:02 |
|
|
|
Re: Батоно по-грузински означает ... DELETE pls
|
del
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 01:02:29 |
|
|
|
Re: Да где? (+)
|
Цитата:Ты всерьез думаешь что там какие то особые коровы?
Это производители говядины. Со своими стадами нужных пород.
Не, я ел мираторговскую говядину, плохого про нее сказать не могу, но спецухой куда то ходить за ней и переплачивать за название....Цитата:Иду на рынок, смотрю на мясо глазами, то что нравицца-трогаю и нюхаю носом. Если устраивает-покупаю. С фаршем сложнее, но я его беру у одной и той же тетеньки один-два раза в неделю. Смысла продавать мне "заряженный" фарш ей смысла нет-лишицца постоянного покупашки. Пару раз она мне рекомендовала купить фарш не у нее
Окей. Где ты покупаешь мясо и какие отрубы, средней мраморности сухого созревания, например?
Цитата:Что такое "на шашлык" не в курсе. Для любого блюда покупаю только хорошее мясо. А уж его режу (или нарезают) как мне надо. В основном говядину конечно. Баранину либо на плов, либо на шашлык Курдюк там же. Ну либо целиком ногу для запекания в тандыре или духовке.
Ну в основном говядина интересует. Хотя источник нормальных (не магазинный ужас и не тощих/альтернативно откормленных фермерских) тоже бы спас.
Или ты имеешь в виду "на шашлык"? Тогда я сворачиваю разговор, здесь любая хрень с рынка подойдет, но это говномясо)))
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 01:22:43 |
|
Re: Да где? (+)
|
Цитата:
Ты всерьез думаешь что там какие то особые коровы? Не, я ел мираторговскую говядину, плохого про нее сказать не могу, но спецухой куда то ходить за ней и переплачивать за название....
Я не думаю, я знаю. В России только зарождаются традиции мясного животноводства. И там не коровы, а бычки.
Цитата:
Иду на рынок, смотрю на мясо глазами, то что нравицца-трогаю и нюхаю носом. Если устраивает-покупаю.
Т.е. у тебя при покупке даже нет понимания, какая порода, какой откорм и какой пол был у животного?)))
Обычная советская среднестатистическая мясомолочная коровка? Ну это - то самое говномясо, про которое я говорю. Еще и неправильно вызревшее. Особый идиотизм - "парное"
))Цитата:
С фаршем сложнее, но я его беру у одной и той же тетеньки один-два раза в неделю.
Никогда не доверял людям, покупающим готовый фарш
Цитата:
Что такое "на шашлык" не в курсе. Для любого блюда покупаю только хорошее мясо.
Это не "хорошее мясо")))
Я верю, что оно неиспорченное, без солитеров... И кусок ты берешь более-менее приличный. Но это блин как КИНовский коньяк или "домашнее" вино из 5-литровых баклажек, Очаковское пиво... Не испорчено - и ладно)
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 01:53:01 |
|
|
|
Re: Да где? (+)
|
Цитата:Все косяки будут проявляцца в органолептических свойствах самого куска мяса.
Т.е. у тебя при покупке даже нет понимания, какая порода, какой откорм и какой пол был у животного?)))
Обычная советская среднестатистическая мясомолочная коровка? Ну это - то самое говномясо, про которое я говорю. Еще и неправильно вызревшее. Особый идиотизм - "парное" ))
Цитата:Сам знаю что не прав, но йепацца с мясорубкой лень. Кстати, при желании та же тетенька может зафигачить фарш при мне, ибо мясорубка стоит за дверью прямо за ее спиной
Никогда не доверял людям, покупающим готовый фарш
Фарш, который кто то откуда то привозит естесна не беру, ибо это уже опасно для здоровья.Цитата:Видишь ли какая штука-ты может быть прав, касаемо стейков. Но я их дома готовлю редко, ибо жена сильно 3,14здит по поводу угара
Я верю, что оно неиспорченное, без солитеров... И кусок ты берешь более-менее приличный.
Да и дитю в 2,7 годика стейки рановато А для остального-различные варианты с овощами или с черносливом или чили кон карне пол и порода не столь важны. Но если для стейка, то мраморность можно подискать нужную. А вот с породой и полом... Но и ты наврядли проверишь правда ли написана на этикетке.
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 02:44:56 |
|
Re: Да где? (+)
|
Цитата:
Все косяки будут проявляцца в органолептических свойствах самого куска мяса.
У мяса с рынка не может быть органолептических свойств))
Цитата:
Видишь ли какая штука-ты может быть прав, касаемо стейков.
Ну стейки - само собой, но я не только про них. На тар-тар и прочее сырое и полусырое мясо пускать рыночную говядину - кроме того, что невкусно, так еще и очково.
Провозиться 6-7 часов, медленно запекая свиные ребра, колдуя над температурой и маринадом, и в итоге получить хрень на выходе из-за того, что хряк был непонятного качества - тупо жалко угля, времени и сил.
Ростбиф из обычной говядины не получается никак, хоть ты тресни.
Блин, да даже в бефстроганов рыночная говядина если попадает - то получается слабо жующаяся подметка.
Бургеры, да всё вплоть до шашлыка - из обычного мяса получается хрень.
Единственное, где нет никакой разницы - упоротая восточноевропейская кухня типа венгерской/украинской, где мясо томится 10-12 часов и распадается на волокна, предварительно помахав ручкой.
Цитата:
А вот с породой и полом... Но и ты наврядли проверишь правда ли написана на этикетке.
У них в стадах только бычки) Коровок держат только для размножения и свеженародившихся забивают на телятинку, которая под их брендом не идет.
Ну и на вкус бык от коровы отличается. Так же, как и хряк от свиньи, козел от козы, овца от барана.
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 11:12:48 |
|
|
|
Re: Да где? (+)
|
Заблуждаешься. Я мясмо никогда даже не отбиваю и не выдерживаю в чем либо (ну исключение-шашлык) получается всегда замечательно. Едят даже жена, которая в принципе не мясоед и дочь в 2,7
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 11:27:53 |
|
Ну блин, Гарик (+)
|
Купи нормальный гриль на дачу (Weber рекомендую):
16000 всего, пару мешков угольных брикетов (уголь - отстой, брикеты рулят)
, заедь в тот же Мираторг, купи нормальное мясо, и приготовь пару раз что-нибудь по книжке.
Книжка, например, вот эта:
https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5136292
После этого обычную говядину с рынка будешь давать только собакам.
Естественно, мясо не нужно ни отбивать, ни выдерживать. Исключения - шашлык (но и там в лайт режиме), ростбиф (раствор соли), ребра (но там он поливается сверху), разная карамелизация птичьих крылышек.
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 11:44:52 |
|
|
|
Re: Ну блин, Гарик (+)
|
Цитата:Я идейный противник дачи!
Купи нормальный гриль на дачу
Причем в третьем поколении Цитата:Уже писал вроде-кушал Мираторг и не раз. И на дачах у друзей и на газовом гриле и на стационарном угольном и на мангале с решеткой. И не только Мираторг, а забыл название, какое то небольшое хозяйство, там родственнику сам хозяин поставляет... Ну не вижу разницы особой. Не будь рынка под боком, а мираторговская точка под боком-ну наверное ел бы его.
После этого обычную говядину с рынка будешь давать только собакам.
Цитата:вот его никогда не делал, но люблю. Надо замахнуцца как нидь
ростбиф
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 11:53:49 |
|
Re: Ну блин, Гарик (+)
|
Ну у меня вообще на балконе электрический Вебер))) Маленький, но клевый)
Цитата:
Уже писал вроде-кушал Мираторг и не раз. И на дачах у друзей и на газовом гриле и на стационарном угольном и на мангале с решеткой. И не только Мираторг, а забыл название, какое то небольшое хозяйство, там родственнику сам хозяин поставляет... Ну не вижу разницы особой. Не будь рынка под боком, а мираторговская точка под боком-ну наверное ел бы его.
Ну значит хреново приготовили, если разницы не увидел) Тут же хорошее мясо испортить рукожопостью - как два пальца
Цитата:
вот его никогда не делал, но люблю. Надо замахнуцца как нидь
Рецепт ннада?)
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 12:07:27 |
|
|
|
Re: Ну блин, Гарик (+)
|
Цитата:Поверь, мне у них еще учицца учицца и учицца
Ну значит хреново приготовили, если разницы не увидел) Тут же хорошее мясо испортить рукожопостью - как два пальца
Цитата:Неее... Тырнет рулит
Рецепт ннада?)
Я когда на что то новое иду, читаю различную матчасть, потом осознаю смысл и логику, а дальше готовлю. Выполнять действия по списку и по часам не интересно. Лучше попросить жену картошку пожарить. Или мясо с черносливом в мультиварке приготовить
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 12:11:23 |
|
Re: Ну блин, Гарик (+)
|
Ну я ващет матчасть и хотел скинуть, но ок, не хочешь - не надо)))
| Samecz |
| ( ) |
| 02/03/2019 13:01:03 |
|
|
Re: Ну блин, Гарик (+)
|
Цитата:
Ну я ващет матчасть и хотел скинуть, но ок, не хочешь - не надо)))
я хочу
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 13:13:08 |
|
Re: Ну блин, Гарик (+)
|
https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5340208
Теория - в начале и по ходу книги, рецепт - стр. 166, но вариант справа - "без мультиварки". Ростбиф в мультиварке - это извращение ИМХО
))Ну и у упомянутого чуть выше Джейми Первиэнса тоже очень много теории по мясу.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 02/03/2019 17:25:44 |
|
Re: Всегда подозревал (+)
|
Цитата:
Чё, правда что ли, они колбасу батонами меряют?
Ты реально не знал или прикалываешься ?
В Москве и не только меряют именно батон колбасы.про пончик и пышка.. пончиками в Белоруссии называют изделие из теста как и на беляши, только приготовленные трубочкой ( как сосиска в тесте) и начинены ливером)) это вкусно))
ну а пышки - это просто тесто такое же, только небольшие кругляши посыпанные сахарной пудрой ))) сейчас можно купить их у нас в ашане уже, там пекут). а раньше пышечные были - там продавали компот или чай, морс , сок и пышки горячие.. столики стоячие только были)
Далее.. киоск - ну понятно, что киоск.. какая палатка..палатка - это непонятно что, куда можно зайти. а киоск - это киоск)) там бабушка сидит и продаёт)
Кстати, у нас в Москве с улиц поисчезали киоски с мороженным и водой...
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 02/03/2019 17:49:32 |
|
Re: Да где? (+)
|
Цитата:аналогично.. на рынке тоже мало мяса хорошего и каждое мясо на определённое блюдо ибо разные части ... я за 17 лет ,которые прожила с кошкой, которая питалась исключительно мясом научилась донельзя его выбирать, причём любое - будь то говядина или свинина или баранина) ибо кошка - она ест только качественное и свежайшее, невымоченое и не напичканое невесть чем). мясо должно пахнуть мясом . Ни одно миратоговское мясо не имеет такого запаха ибо мясо не может хранится столь долго, сколько там указано на упаковке - такое мясо уже вымочено и обработано.. описать как выбирается мясо на рынке сложно)
Иду на рынок, смотрю на мясо глазами, то что нравицца-трогаю и нюхаю носом. Если устраивает-покупаю. С фаршем сложнее, но я его беру у одной и той же тетеньки один-два раза в неделю. Смысла продавать мне "заряженный" фарш ей смысла нет-лишицца постоянного покупашки. Пару раз она мне рекомендовала купить фарш не у нее
Далее фарш. Покупается определённое мясо, смотря для чего нам нужен фарш, и тут же при тебе его перекручивают на фарш - это бесплатно) это если нет дома мясорубки))) в магазинах мяса хорошего НЕТ!!! можно купить в мясных небольших лавках, но это мало где и его привозят часов в 11-12 и уже к 15-16 почти ничего хорошего не остаётся, только окорок задний или передний, немного лопатки и, практически,всё.
Шашлык. езжу покупать уже готовый и только в одном месте в Москве . Там дагестанец его маринует сутками и выдерживает при определенной температуре и тут же при тебе его готовит - там огромная типа печи, где горят дрова, превращаясь угли . и на шампурах тут же его готовит+ сам готовит соус к нему и печёт лепёшку.. вкуснее не ела нигде.. шашлык из разных частей мяса : есть из свинины, говядины , курицы или баранины
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 17:52:25 |
|
|
|
Re: Всегда подозревал (+)
|
Цитата:Ну.... Палками тоже иногданазывают. Сырокопченную типа Брауншвейгской, которая правда на палку похожа. А варенные и вареннокопченные конечно только батон.
В Москве и не только меряют именно батон колбасы.
Цитата:Очки заказывай новые
Кстати, у нас в Москве с улиц поисчезали киоски с мороженным
С мороженным есть. Правда не столько сколько раньше. Они установленного образца и продают там только мороженное. Ну и газировку. Никаких гандонов, расчесок, батареек и так далее нет.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 02/03/2019 18:02:17 |
|
Re: Всегда подозревал (+)
|
Цитата:если он стоит на преображенке, то не означает, что они есть везде
Очки заказывай новые С мороженным есть. Правда не столько сколько раньше. Они установленного образца и продают там только мороженное. Ну и газировку
.. их раз -два и обчёлся..
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 18:20:29 |
|
|
|
Re: Всегда подозревал (+)
|
Цитата:Цитата:если он стоит на преображенке, то не означает, что они есть везде
Очки заказывай новые С мороженным есть. Правда не столько сколько раньше. Они установленного образца и продают там только мороженное. Ну и газировку
Не... Их по всей москве. Если не лень-можешь погуглить количество. Там была определенная квота.
| crazysm |
| ( ) |
| 02/03/2019 20:24:00 |
|
Вот на таких "умниках" сети и зарабатывают! +
|
Цитата:
Вообще считаю, что колбасу нужно брать, в маркете не меньше Перекрёстка.
Ну-ну..... давай, бери!
| crazysm |
| ( ) |
| 02/03/2019 20:52:08 |
|
|
|
Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:
Помнится, я когда-то в Австралии зашел в супермаркет где-то на задворках Квинсленда и офигевал от выбора мяса, колбас, деликатесов, от качества, количества и прочего ассортимента.
И минут через 10 дошло, что я стою в отделе кормов для собак.
Цитата:
Мясо в СССРии и РФии всегда было и есть говеное
Ну конечно же, у нас все говно а ТАМ все просто супер! Слыхали!
Но, при этом продукция Великолукского вполне по душе, да? А ведь это весьма
большой мясокомбинат с не самым лучшим продуктом! Очень не плохой, но, не самый
лучший!
Перечитал ветку и задался вопросом.... с голоду не боишься помереть?
Мясо говно, колбаса говно.... все говно! Наверно продукты из Австралии
выписываешь?
Я не с целью наезда и подкола, просто реально интересно, что, прям вот все так вот плохо?
Или мы действительно настолько тут деградировали, что жрем все подряд да еще и нахваливаем?
| crazysm |
| ( ) |
| 02/03/2019 21:15:19 |
|
|
Аргументируй...... +
|
Цитата:
У мяса с рынка не может быть органолептических свойств))
почему?
Цитата:
На тар-тар и прочее сырое и полусырое мясо пускать рыночную говядину - кроме того, что невкусно, так еще и очково.
Я тебе больше скажу, на тар-тар вообще надо пускать только ооочень проверенное
мясо! Ну, в смысле проверенного места покупки! А то можно и после Австралии чего
подцепить!
Цитата:
Провозиться 6-7 часов, медленно запекая свиные ребра, колдуя над температурой и маринадом, и в итоге получить хрень на выходе из-за того, что хряк был непонятного качества - тупо жалко угля, времени и сил.
А изначально разве нельзя определить, плохое мясо или нет? И как это время
стыкуется с отсылкой к венгерско/украинской кухне? И, кстати, разве только там
существуют мясные блюдА с таким долгим временем приготовления?
Не, я конечно понимаю, что для ресторана мишлен не всякое подходит, но мы то тут
немного попроще, разве нет?
Цитата:
Блин, да даже в бефстроганов рыночная говядина если попадает - то получается слабо жующаяся подметка.
Бургеры, да всё вплоть до шашлыка - из обычного мяса получается хрень.
Ты просто не умеешь их готовить! (с)
Ну, или ты относишься к той малой части населения планеты, у которой вкусовые
рецепторы очень сильно развиты и прям вот каждый миллиметр вкусовых ощущений
раскладывается по полочкам! Я угадал?
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 22:27:06 |
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:
Ну конечно же, у нас все говно а ТАМ все просто супер! Слыхали!
Ну почему всё. Водка неплохая в последнее время появилась. Не разбавленный спирт "люкс", а нормальный дистиллят.
Пиво крафтовое российское - очень даже неплохо.
Мясо было хорошее до продуктовых (мать их) санкций из той же Австралии/НЗ, пропало. Аргентина - хуже. Мираторг/Праймбиф - ну съедобно, но не то.
Цитата:
Но, при этом продукция Великолукского вполне по душе, да? А ведь это весьма
большой мясокомбинат с не самым лучшим продуктом! Очень не плохой, но, не самый лучший!
Ну если кто колбасу любит - у них вкусная. Я это не ем, если только в оливье на НГ
Иногда, впрочем, бывая в Питере, возьму грамм 100 буженины)
Цитата:
Перечитал ветку и задался вопросом.... с голоду не боишься помереть?
Мясо говно, колбаса говно.... все говно!
Да пиздец, по крупицам нормальные продукты искать приходится.
Это я еще российские сыры не поливал говном)))
Впрочем, я сыр либо привожу из Европы (твердые/выдержанные сорта), либо сам делаю (мягкие/с плесенью/моцареллу). И отдельная эпичная тема - найти в Московской области молоко, пригодное для производства сыра. В Москве не бывает вообще.
Цитата:
Наверно продукты из Австралии
выписываешь?
Мясо хрен выпишешь. А пармезан, спаржу, гуанчиале - да, приходится таскать.
С помидорами еще засада. В сезон бывают в Москве неплохие, но это 2 месяца. Остальное время - либо недозревшие подмосковные тепличные, либо какая-то горькая бакинская гадость. До санкций были неплохие голландские.
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 22:33:02 |
|
Re: Аргументируй...... +
|
Цитата:
почему?
Потому что на рынке - продукция мясомолочного животноводства, которая вкуса не имеет. Вдобавок в 95% случаев (а когда "халяль" - в 100%) еще и неправильно созревшее.
Цитата:
А изначально разве нельзя определить, плохое мясо или нет?
Можно, конечно. На рынках хорошее не встречается
)Цитата:
И как это время стыкуется с отсылкой к венгерско/украинской кухне?
Ну есть принципиальная разница между "тушить 10 часов кипящее варево с говядиной" и "запекать при 125C свиные ребра до полного растворения коллагена".
Цитата:
И, кстати, разве только там
существуют мясные блюдА с таким долгим временем приготовления?
Нет. В Мьянме национальная кухня еще суровее, там сутки минимум тушат
))Цитата:
Не, я конечно понимаю, что для ресторана мишлен не всякое подходит, но мы то тут немного попроще, разве нет?
Ну не все) Кто-то и дошик нормальной хавкой считает
Цитата:
Ты просто не умеешь их готовить! (с)
Из говна - не умею, согласен))) Это нужны познания в молекулярной кухне, чтобы взял говно, поколдовал, бах - прайм говядина на выходе)
Цитата:
Ну, или ты относишься к той малой части населения планеты, у которой вкусовые
рецепторы очень сильно развиты и прям вот каждый миллиметр вкусовых ощущений
раскладывается по полочкам! Я угадал?
Нет, но ресторанным критиком подрабатываю)
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 22:37:21 |
|
Про шашлык и дагестанцев (+)
|
Не имею ничего против народов Кавказа, и даже много знакомых/друзей оттуда, и даже одна из девушек была (ох, горячая!). Хорошие парни...
Но самый невкусный и резиновый шашлык, на мой взгляд, делают ребята с Кавказа. Как будто у них вендетта против мяса и они его хотят уничтожить самым непотребным образом)
Т.е. в процессе превращения барана в шашлык они делают все возможные ошибки, приводящие к ухудшению готового продукта.
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 22:40:07 |
|
|
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:Ну это ты зря. Рубликов по 600 и зимой помидоры хорошие и огурцы
. В сезон бывают в Москве неплохие, но это 2 месяца. Остальное время - либо недозревшие подмосковные тепличные, либо какая-то горькая бакинская гадость.
Только жаба душит Да и надоедают они за сезон выше крыши. Так что с ноября по апрель я соленные ем огурки, помидорки, капусточку
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 22:43:41 |
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:
Ну это ты зря. Рубликов по 600 и зимой помидоры хорошие и огурцы Только жаба душит Да и надоедают они за сезон выше крыши. Так что с ноября по апрель я соленные ем огурки, помидорки, капусточку
Про огурцы не поддержу диалог, не ем их. А помидоров в Москве нет вкусных зимой. Ну последние 4 года по крайней мере.
Таких вкусных, как в Иране, например. Или в Голландии на рынке. Или в том же самом Баку, которые почему-то к нам не везут, а везут какую-то хрень.
| garic99 |
| ( ) |
| 02/03/2019 23:05:30 |
|
|
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:Везут именно из Баку. Правда в небольших количествах. Кроме как на рынке не видел нигде. Если разбираешься-отличишь. Есть бакинские и по 250-400 (от размера зависит) но конечно это немного не то. Если я что то понимаю в помидорах, то в Голландии зимой на на рынке они либо привозные откуда нидь с далеких югов, либо по цене за гранью, ибо чтобы вырастить в холода хороший помидор нужно много энергии на тепло и освещение. Хотя во
. А помидоров в Москве нет вкусных зимой. Ну последние 4 года по крайней мере.
Таких вкусных, как в Иране, например. Или в Голландии на рынке. Или в том же самом Баку, которые почему-то к нам не везут, а везут какую-то хрень.
зможно для голландской зарплаты 10 евро за кг помидоров не грань и они там повсеместно Я же там помидоры не помню, ибо селедку искал
| mentallis2 |
| ( ) |
| 02/03/2019 23:18:54 |
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Вот много встречал бакинских. Внешний вид - норм. Сколько ни брал - всегда какая-то гадость. Гадость в прямом смысле, со вкусом фенола.
В Европах очень неплохие в теплицах зимой выращивают. Они тоже дорогие, но вкусные. Ну или "пластмассовые" типа наших в любой Билле, но это пластмассовые
| garic99 |
| ( ) |
| 03/03/2019 00:06:50 |
|
|
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:Я кажись начинаю понимать зачем тебе нужен посредник в лице мираторга
Вот много встречал бакинских. Внешний вид - норм. Сколько ни брал - всегда какая-то гадость. Гадость в прямом смысле, со вкусом фенола.
Внешний вид-это лишь сорт и все. Это касается почти всех овощей и фруктов. А вот где и как выращивали-в этом вопрос.
Внешний вид он вообще для эстетов. Главное, что помидор должен пахнуть помидором. Если запаха нет, то на разговоры "ээээ дАрАгой, это зЫмнЫй памидор она нэ пахнЭт" реагировать не надо-мимо иди. Дальше на ощупь он должен быть не твердый как силиконовая сиська и не мягкий, как у рожавшей, а что то среднее между силиконом и молодой девственницей
На разрезе не должно быть много мякоти, зеленые семена не показатель-ибо это от сорта зависит. На мякоти должен быть узор как типа сахаром посыпан. Ну дальше лучше всего пробовать-помидор не мясо
| mentallis2 |
| ( ) |
| 03/03/2019 01:03:15 |
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Ау, какой посредник в лице Мираторга? Мираторг - это стадо + завод. Производитель. У тетки на рынке посредников больше, чем у Мираторга. Она ж не свою корову продает
Цитата:
Внешний вид он вообще для эстетов. Главное, что помидор должен пахнуть помидором.
Я имел в виду внешний вид в переносном смысле. До уровня "пока не попробовал".
Но если чо, помидоры сами по себе пахнут только на ветке. В коробке даже самые охуенные пахнут, только когда уже гнить начинают.
Проблема-то не в том, что они резиновые или невкусные. Они на вкус с каким-то левым оттенком. Последние из протестированных были с фенольным вкусом. Формальдегид помнишь? Вот с этим самым запашком. Я уж хер знает, что с ними делают. Консервируют?
| garic99 |
| ( ) |
| 03/03/2019 01:55:48 |
|
|
|
Re: Это ПЯТЬ, ты сделал мои ВЫХи! +
|
Цитата:Значит не видал ты окуенных помидоров
Но если чо, помидоры сами по себе пахнут только на ветке. В коробке даже самые охуенные пахнут, только когда уже гнить начинают.
Они конечно не как бананы на метр воняют, но если к самому носу-запах есть.
| mentallis2 |
| ( ) |
| 03/03/2019 02:54:18 |
|
Видел (+)
|
Самые вкусные в моей жизни ел в Ширазе. Они дико неказистые на вид, но вкусные до безумия. К самому носу - да, пахнут. Но и пластмассовые прям к носу - тоже пахнут. В Москве таких не встречал даже во времена изобилия(((
| garic99 |
| ( ) |
| 03/03/2019 22:33:56 |
|
|
|
Re: Видел (+)
|
Цитата:На рынок на наш заезжай
Самые вкусные в моей жизни ел в Ширазе
эКСкурсию проведу. С дегустацией Лучше через пару недель, созреет лучше. Там и картофан уже появицца нормальный и остльное
| stepol |
| ( ) |
| 04/03/2019 08:38:56 |
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
Или мы действительно настолько тут
деградировали, что жрем все подряд да еще и нахваливаем?
ага
| Корнелиус |
| ( ) |
| 04/03/2019 11:01:36 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:Цитата:
Или мы действительно настолько тут
деградировали, что жрем все подряд да еще и нахваливаем?
ага
все у нас есть
только есть различного рода долпоепы, которые этих продуктов тут не покупали, а покупали всякое говно, поэтому и думают, что у нас продают одно лишь говно
уверен, что ты нормальнго мяса-то тут не ел никогда
и совсем не потому, что его у нас нет
| Hanuman |
| ( ) |
| 04/03/2019 11:28:15 |
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
покупали всякое говно
Такие люди... на новой родине у них говно и вкуснее, и полезнее
| Корнелиус |
| ( ) |
| 04/03/2019 11:41:56 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:Цитата:
покупали всякое говно
Такие люди... на новой родине у них говно и вкуснее, и полезнее
+100500
может все дело в людях
может люди
| Samecz |
| ( ) |
| 04/03/2019 11:49:12 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:Цитата:Цитата:
покупали всякое говно
Такие люди... на новой родине у них говно и вкуснее, и полезнее
+100500
может все дело в людях
может людиговноне разбираются в еде?
все немного по другому- давай тебя закинем в жопу мира - ну даже не в жопу а куда нить типа омск, новосиб и прочее с ограниченным бюджетом на месяц. Еда там есть качественная, только 95% населению она недоступна...
акцентирую- закинем тебя не не на день два или неделю- и не с отпускными- а со средней зп чела в этом городе. И посмотрим как ты будешь вкусно и качественно питаться...
Да даже ко мне приезжай- всего то 500 км от столицы. Проживешь качественно питаясь на 20000 в месяц? а еще квартира-коммуналка- одежда(тоже ведь качественная нужна), бензин-машина или маршрутка и т.д.
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 04/03/2019 15:03:15 |
|
|
|
разнарядка - штука такая интересная
|
Цитата:
все немного по другому- давай тебя закинем в жопу мира - ну даже не в жопу а куда нить типа омск, новосиб и прочее с ограниченным бюджетом на месяц. Еда там есть качественная, только 95% населению она недоступна...
Дык понедельник день тяжёлый, вот и маются, Горинги, йопота
.Ещё один сегодня всплыл.
Троянские кони, они такие!
Никто не узнаёт случаем великого клс-ника?
| Корнелиус |
| ( ) |
| 04/03/2019 16:41:33 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
все немного по другому- давай тебя закинем в жопу мира - ну даже не в жопу а куда нить типа омск, новосиб и прочее с ограниченным бюджетом на месяц. Еда там есть качественная, только 95% населению она недоступна...
акцентирую- закинем тебя не не на день два или неделю- и не с отпускными- а со средней зп чела в этом городе. И посмотрим как ты будешь вкусно и качественно питаться...
Да даже ко мне приезжай- всего то 500 км от столицы. Проживешь качественно питаясь на 20000 в месяц? а еще квартира-коммуналка- одежда(тоже ведь качественная нужна), бензин-машина или маршрутка и т.д.
ну давай меня закинем куда-нибудь в Нью-Йорк, ну немного подальше от него, и дадим мне 20 000 руб в месяц, то есть 300 баксов на жизнь на месяц, что бы я и за жилье платил, и за коммунальные платежи, и налоги и т.п., и интересно, вкусно ли я буду питаться?
Возьми Италию, Францию, да что угодно, и 300 баксов на жизнь. тут вопросов не в качестве продуктов, а в наличии денег, а то, что у населения нашего нет особо денег, с этим никто и не спорит.
Сам нищеброд, перебиваюсь с хлеба на водку
| garic99 |
| ( ) |
| 04/03/2019 16:54:50 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:Цитата:
покупали всякое говно
Такие люди... на новой родине у них говно и вкуснее, и полезнее
Ну если бы ты пожил в Израиле не туристом в отеле, а как местный с походами по магазам, рынкам и с готовкой, ты бы понял что так оно и есть.
| stepol |
| ( ) |
| 05/03/2019 12:38:07 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Видишь ли Гарь, я просто не вижу смысла спорить (тем более непойми с кем) т.к. у меня есть хороший "индикатор". Это дочь - "аллергик". В Новосибирске она сидела на строжайшей диете и Зодак(Зиртек) был "лучший друг", а врачи только разводили руками. Вопрос в деньгах не стоял т.к. зарабатывали мы с женой вполне достаточно, чтобы покупать продукты в нормальных магазинах.
Тут она ест все и никаких проблем нет. Еду покупаем в самых обычных магазинах, включая продукты из Украины, Белоруссии и Прибалтики, которых тут более чем достаточно.
Причем аллергия прошла на первом же завтраке вне России, так что обусловить это какими то другими факторами (климат, эмоции и т.д.) - нельзя.
Могу много еще чего об этом написать, но просто нет желания т.к. "упертых"
все равно не переубедить, а троллей - тем более
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 06/03/2019 00:56:36 |
|
Re: в общем то так и есть
|
А можно узнать про продукты, которым Вы отдавали предпочтение ?
Была бы очень признательна.....)
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 06/03/2019 00:59:29 |
|
Re: в общем то так и есть
|
и ещё, была бы признательна всем, кто поделится какой он кетчуп сейчас покупает...сегодня очередной полетел в мусорное ведро...
| mentallis2 |
| ( ) |
| 06/03/2019 12:59:28 |
|
Re: в общем то так и есть
|
Когда не лень делать - хайнц, но он испортился.
А так - иранская томатная паста, уксус, сахар, соль. По желанию - лук/сельдерей/чеснок/перец.
У Джейми рецепт хороший, кстати, очень приятный по органолептическим свойствам выходит:
https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/homemade-tomato-ketchup/
Единственное - я бы уксус на яблочный поменял, он более целостным по вкусу выходит, чем с красновинным. Ну и две главные штуки, влияющие на оттенок вкуса кетчупа - сахар и собственно уксус. Регулируя и то, и другое на вкус, можно получить прям как хочется)
| garic99 |
| ( ) |
| 06/03/2019 15:30:04 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:+1000!!!! Не сказал бы что Хайнц испортился, просто не хватает там чего то. А с другими не угадаешь-находишь хороший-бац-испортился.
Когда не лень делать - хайнц, но он испортился.
А так - иранская томатная паста, уксус, сахар, соль. По желанию - лук/сельдерей/чеснок/перец.
Лучшее-это то что армяне или грузины делают в своих хинкальных и других кабаках.Рецепты везде примерно одинаковые. К перечисленному выше еще какой нидь базилик с кориандром.
Они в разных кабаках его по разному называют, иногда даже сацибели, хотя это абсолютно не сацибели (ибо нет граната и ореха). Самому делать лень. Морока, а портицца быстро. Товарищь был армянин, завпроизводством в кабаке, он готовил такой соус офигенно просто во время разговора возле столика
Можно из кабака забрать понравившийся. Можно купить в армянском магазе, например в павильоне Армения на ВДНХ (опять же срок хрнения маленький и находится в жопе).
| mentallis2 |
| ( ) |
| 06/03/2019 15:59:20 |
|
Это да (+)
|
Гемор при изготовлении вкусного кетчупа присутствует, а хранится он хреновенько (((
Хотя, если грамотно его пастеризовать, а всю тару - простерилизовать - то несколько месяцев неоткрытый в холодильнике стоит.
Но зато вкус - спесфический (с) Райкин
| Samecz |
| ( ) |
| 06/03/2019 17:46:50 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
и ещё, была бы признательна всем, кто поделится какой он кетчуп сейчас покупает...сегодня очередной полетел в мусорное ведро...
попробуй кухмастер
| garic99 |
| ( ) |
| 06/03/2019 18:02:10 |
|
|
|
Прапамидоры+
|
Только что на рынке был, покупал овощи для соуса для спагетти, пока взвешивали помидоры изучил. Итак на прилавке 4 вида (не считая непонятных бледносерых). По 250 азербайджанские, на срезе неплохие, как и нааощупь, но неразрезанные не пахнут. За 300-те же что и за 250, но покрупнее. За 500-вот эти пахнут как надо и внешне и наощупь-то что надо. Есть еще по 300, написано что Дагестан. Похуже чем за 500, но получше остальных по остальным параметрам. Правда изучить не успел-торопился.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 06/03/2019 18:30:41 |
|
Re: Прапамидоры+
|
Вчера покупала. у нас цены не преображенские. так что 350 - размер нестандарт- и маленькие и средненькие, 450 средние и крупные 650. ну мне не любоваться, а есть. Купила по 350 - нормальные помидоры, не тепличные . Не пахнут, но вкус хороший. Все АзербайджЯн)
| garic99 |
| ( ) |
| 06/03/2019 19:31:12 |
|
|
|
Re: Прапамидоры+
|
Цитата:
Вчера покупала. у нас цены не преображенские. так что 350 - размер нестандарт- и маленькие и средненькие, 450 средние и крупные 650. ну мне не любоваться, а есть. Купила по 350 - нормальные помидоры, не тепличные . Не пахнут, но вкус хороший. Все АзербайджЯн)
Не уверен, что нормальный летний сорт, который сладкий и сочный, сейчас вызреет даже в Азербайджане без теплицы. Все же какая то теплица нужна, хоть и естественно на грунте. Отсюда и разница в ценах-500 и 300
| stepol |
| ( ) |
| 06/03/2019 20:41:16 |
|
|
|
Re: щьтааааааа ???? (+)
|
Цитата:
По 250 азербайджанские, на срезе неплохие, как и нааощупь, но неразрезанные не пахнут. За 300-те же что и за 250, но покрупнее. За 500-вот эти пахнут как надо и внешне и наощупь-то что надо
и после этого мне говорят о дорогих продуктах в Израиле ? Тут обычные помидоры стоят от 3.9 до 5.9 шекелей/кг, причем цена зависит только от "жадности" магазина ("черри" дороже, но т.к. особо их не используем, цену не знаю). На рынке примерно на шекель дешевле.
Помидоры нормальные, каких то нареканий к ним нет.
Для справки, 1 шекель ~ 19 рублей.
| tyreks |
| ( ) |
| 06/03/2019 20:47:29 |
|
|
Re: щьтааааааа ???? (+)
|
Цитата:Цитата:
По 250 азербайджанские, на срезе неплохие, как и нааощупь, но неразрезанные не пахнут. За 300-те же что и за 250, но покрупнее. За 500-вот эти пахнут как надо и внешне и наощупь-то что надо
и после этого мне говорят о дорогих продуктах в Израиле ? Тут обычные помидоры стоят от 3.9 до 5.9 шекелей/кг, причем цена зависит только от "жадности" магазина ("черри" дороже, но т.к. особо их не используем, цену не знаю). На рынке примерно на шекель дешевле.
Помидоры нормальные, каких то нареканий к ним нет.
Для справки, 1 шекель ~ 19 рублей.
Ну у вас то они растут круглый год, ну просто, как помидоры - потому и такие дешевые.
| garic99 |
| ( ) |
| 06/03/2019 20:48:15 |
|
|
|
Re: щьтааааааа ???? (+)
|
Цитата:Цитата:
По 250 азербайджанские, на срезе неплохие, как и нааощупь, но неразрезанные не пахнут. За 300-те же что и за 250, но покрупнее. За 500-вот эти пахнут как надо и внешне и наощупь-то что надо
и после этого мне говорят о дорогих продуктах в Израиле ? Тут обычные помидоры стоят от 3.9 до 5.9 шекелей/кг, причем цена зависит только от "жадности" магазина ("черри" дороже, но т.к. особо их не используем, цену не знаю). На рынке примерно на шекель дешевле.
Помидоры нормальные, каких то нареканий к ним нет.
Для справки, 1 шекель ~ 19 рублей.
А кто говорит???? Я с израильтянином по рынку тут гулял, когда на плов набор покупали. У нас дороже ВСЕ. Ну кроме мяса. И то... Вопрос качества, свежести и... кашрута
Кошерное мясо у нас может и подороже будет
| garic99 |
| ( ) |
| 06/03/2019 20:52:45 |
|
|
|
Re: щьтааааааа ???? (+)
|
Цитата:Кто мешает полностью открыть наш рынок для южных помидоров (и остальных овощей) с октября по май? Что важнее благосос хозяев агрохолдингов или доступность качественных и недорогих овощей для остальных десятков миллионов граждан?
Ну у вас то они растут круглый год, ну просто, как помидоры - потому и такие дешевые.
| stepol |
| ( ) |
| 06/03/2019 20:56:17 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
А можно узнать про продукты, которым Вы отдавали предпочтение ?
Имеется в виду, чем кормили дочь в России ? Мне проще сказать, что она не могла есть:
- молоко коровье (вне зависимости от производителя и цены), сметана, йогурты, "сыр" (швейцарский за 2500 руб/кг в ценах начала 2018 года в расчет не берем) и т.д. Мороженое естественно тоже под запретом.
- Курица и куриные яйца
- Говядину, баранину, колбасные изделия
- Покупной хлеб и хлебобулочные изделия. Про торты вообще молчу.
- Помидоры, огурцы (кроме тещиных, с дачи), красные яблоки, цитрусовые и т.д.
- Про "соки" естественно вообще молчу
- "Шоколад" (опять таки, речь не про Линдт)
и т.д.
Что оставалось ? Перепела и перепелиные яйца, крольчатина, свинина, картофель, зеленые яблоки, помидоры и огурцы с тещиного огорода (пока были), какие то крупы, жена варила компоты. Рыба (тоже не вся), частично морепродукты.
Тут метет все так, что закупать не успеваем. Включая даже покупную пиццу
Мороженым Ben & Jerry’s забита вся морозилка, тем более, что мороженым тут вообще лечат простуду, ангину и т.д. Как говорит наш детский врач "глида эфшар тамид" (мороженое можно всегда)
| YMCA |
| ( ) |
| 06/03/2019 21:02:00 |
|
|
про "нормальные" ...
|
Цитата:
Купила по 350 - нормальные помидоры, не тепличные
ссылка
По словам финансового директора компании Рашида Алиева, азербайджанские
помидоры стали самыми дорогостоящими на российском рынке из-за их высокого
качества: "У нас невероятно вкусные томаты, поскольку мы не злоупотребляем
химикатами, даже если знаем, что урожай будет ниже. Мы используем парники,
поскольку в Азербайджане достаточно солнца, а они дешевле, чем теплицы."
P.S. Из статьи следует, что в 2017 импорт помидоров из Азербайджана в РФ
составил 1 кг на российский рот, а продавали они нам эти плоды по 1$ за кг.
Всё остальное (350-500 руб.) напоминает историю Жванецкого про раков.
ссылка 1
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 10/03/2019 15:58:56 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
ут метет все так, что закупать не успеваем. Включая даже покупную пиццу
Я люблю в ночи чревоугодничать
. Предпочитаю кексы. Не маффины, а именно советские кирпичики. С продукции магнитов, пятёрок, дикси, ашанов у меня изжога реальная. Вот нижегородский хлебобулочный комбинат заходит хорошо.Продукты стали Г полное, вынужден согласиться. Пускают в серию нонейм бренд, сначала хорошо, потом пальма. Даже картофан, в той же пятёре, сейчас весь гнилой внутри, а по виду конфетка.
Напиши сколько бензин стоит и проезд в транспорте, в переводе на наши. Про товары/услуги тоже интересно.
| barbanella |
| ( ) |
| 20/03/2019 00:49:38 |
|
|
Re: обо всем(+)
|
Почаще бы встречались такие ветки "обо всём"...Чтобы сидеть иногда, и с удовольствием читать всех своих любимых юзеров,которые каким-то чудом собрались здесь, в этой ветке... Не все, конечно, собрались, но всё-таки... Спасибо, милый Гюнтер!
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 20/03/2019 18:01:26 |
|
Re: обо всем(+)
|
кстати, да))
| garic99 |
| ( ) |
| 21/03/2019 16:17:23 |
|
|
|
О соусах и помидорах+
|
На рынке абхазки продают разные соусы-сааб, кетчуп, аджику и так далее. Как самодельные, так и привозные. Цена конечно повыше магазинной и срок хранения непонятен, но натурально и вкусно. Кстати, для любителей-они же продают чурчхелу и сулугуни. Цена правда соответствующая.
Купил впервые в сезоне помидоры на рынке у очкарика (если кто знает такого) по 250 азерботские. Пахнут офигенно, но суховаты. Огурцы по 200 не особо. Покупать все это по 500-600 рэ жаба душить продолжает.
| petitm |
| ( ) |
| 21/03/2019 23:03:02 |
|
Re: в общем то так и есть
|
Прекрасно - что нашёл землю обетованную для себя и семьи .
По мне так в Израиле реально один есть афигенный плюс - море с апреля по ноябрь ( кстати может из-за морского воздуха богатого йогдом как раз аллергия и ушла , но я не врач нифига.
Жидовские транснациональные корпорации не менее жадные чем наши или пендосские / поэтому мейнстрим ритейл - тмхо- такое же гавно как и везде ессно плюс минус с допущениями . Это субъективное мнение без претензии на истину в последней инстанции .
Пы сы - ещё бы ты Гаврилу туда забрал и прочих пармезанных страдальцев . И было бы вам счастье
Пы сы -справедливости ради / при заходе наших судов в Израиль, особенно в Ашдрд всегда стараемся взять там продукты по максимуму - они там сильно дешевле чем даже в Турции на Стамбуле .
| tibetman |
| ( ) |
| 21/03/2019 23:16:30 |
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
Предпочитаю кексы. Не маффины, а именно советские кирпичики.
Видел я как-то подвальчик, где эти кирпичики наши южные братья производили.
С тех пор не покупаю
| Корнелиус |
| ( ) |
| 22/03/2019 00:17:55 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
Пы сы - ещё бы ты Гаврилу туда забрал и прочих пармезанных страдальцев . И было бы вам счастье
было бы ВСЕМ счастье.
и тут поменьше долбое...., странных людей в общем
| Morpion |
| ( ) |
| 22/03/2019 13:48:04 |
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
Видел я как-то подвальчик, где эти кирпичики наши южные братья производили.
С тех пор не покупаю
Так это не только южных братьев касается, это почти на любом пищевом производстве. Кто на чём работал, тот то и не ест.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 22/03/2019 16:58:45 |
|
Re: в общем то так и есть
|
опять непонятное и гаткое насекомое на аватарке...((((
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 22/03/2019 17:01:41 |
|
Re: О соусах и помидорах+
|
те же томаты в пятёрочке что на ветке - одинаково и пахнут и трава)).. для пахучести их на рынке водичкой сециальной поливают)
| garic99 |
| ( ) |
| 22/03/2019 17:08:31 |
|
|
|
Re: О соусах и помидорах+
|
Цитата:
те же томаты в пятёрочке что на ветке - одинаково и пахнут и трава)).. для пахучести их на рынке водичкой сециальной поливают)
Ну у мя пятерочка под домом
Абсолютно другие.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 26/03/2019 17:08:02 |
|
Re: О соусах и помидорах+
|
пятерочки бывают разные : у кого-то жёлтые, а у кого-то красные
да, вышла новая линейка соусов на томатной основе у кальве - пока меня радуют))
| ___KРестьЯнеON___ |
| ( ) |
| 27/03/2019 04:32:36 |
|
|
|
Re: в общем то так и есть
|
Цитата:
Видел я как-то подвальчик, где эти кирпичики наши южные братья производили.
С тех пор не покупаю
Беру их исключительно нижегородского хлебозавода, всё устраивает
.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 30/03/2019 16:27:25 |
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Вчера занесло меня в те края, где магазин Добрынинский
Пельмени, там были опробованы тоже на дегустации, настоящие... я купила с говядиной, 500гр 360р. Даже мираторг мимо них прошёл)
Ну и хлеб паляницы (круглый) настоящий : есть белый,чёрный и серый - можно взять целиком, можно половинку или четвертушку. Если без пакета - то уже через 3-4 час срез покрывается корочкой,т.е. черствеет. ну молочка там натуральная, сыры тоже.. чай травяной алтайский есть... как-то не разглядывала . так что вот))
| garic99 |
| ( ) |
| 30/03/2019 22:02:02 |
|
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:ИМХО цена за гранью добра и зла. Ну или близко к ней.Как говаривает один форумчанин-"те чо в падлу самому фарш прокрутить и пельмень слепить"
500гр 360р.
А так-покупаю мельпени на рынке самые дорогие (рублей 200 за кг говядина на фирменной точке) хватвет почти на год Когда жена в отъезде, а готовить лень В этом годе не ел еще Ну и есть кабак проверенный, где они вкусные и дают слепленные на вынос Правда ехать далече, так что только если мимо ехать.Цитата:Такого хлеба-куча. Тока не рядом с домом. Было бы в соседней пятерочке-покупал бы ежедневно. Те пекарни которые на местности-не то. В Ашане на Красносельской-ДА! Но ездить из за булки ежедневно....
Ну и хлеб паляницы (круглый) настоящий : есть белый,чёрный и серый - можно взять целиком, можно половинку или четвертушку. Если без пакета - то уже через 3-4 час срез покрывается корочкой,т.е. черствеет.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/04/2019 00:01:00 |
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
ой...только не ашановский хлеб))) а хлеб, который пекут при магазинах - это уже готовые замороженные полуфабрикаты - это не то)
а кг пельменей в 200 р не может быть на мясе ибо кг той же говядины меньше 500 р не стоит, а ещё их надо слепить + мука, яйцо тоже денег требуют...)
это как колбаса за 150-200 р так и пельмени)
| forzainter |
| ( ) |
| 01/04/2019 14:25:34 |
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:
а кг пельменей в 200 р не может быть на мясе ибо кг той же говядины меньше 500 р не стоит
Вы думаете, производитель идет в магазин и покупает говядину по розничным ценам?
Если, конечно, производитель, не физическое лицо, которое лепит пельмени для собственных нужд. Нормальный производитель покупает мясо по оптовым ценам, которые заметно ниже, чем розничные Пельмени за 200 руб/кг, эти, к примеру, вполне имеют право на существование и необязательно они будут с соей.
| Samecz |
| ( ) |
| 01/04/2019 14:29:42 |
|
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:
Пельмени за 200 руб/кг, эти, к примеру, вполне имеют право на существование и необязательно они будут с соей.
там еще и процентовка- сколько в пельменях процентов мяса и сколько теста?
а себестоимость теста вообще копейки. А еще в мясо кладут много лука, который тоже стоит копейки.
По итогу и получается нужная цифра...
| forzainter |
| ( ) |
| 01/04/2019 14:58:46 |
|
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:Цитата:
Пельмени за 200 руб/кг, эти, к примеру, вполне имеют право на существование и необязательно они будут с соей.
там еще и процентовка- сколько в пельменях процентов мяса и сколько теста?
а себестоимость теста вообще копейки. А еще в мясо кладут много лука, который тоже стоит копейки.
По итогу и получается нужная цифра...
Я конкретно "Горячую штучку" изредка покупаю, когда хочется пельменей и налепленных собственноручно в морозилке нет. Вкус - вполне себе годный, цена - бюджетная. Меня устраивает
| garic99 |
| ( ) |
| 01/04/2019 16:45:48 |
|
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:500 это хорошие куски говячдины типа костреца или яблочка. Из них фарш никто не крутит. Кг хорошего говяжьего фарша на рынке по 300 рэ.
а кг пельменей в 200 р не может быть на мясе ибо кг той же говядины меньше 500 р не стоит
Цитата:А вот и нет! в цену что мяса что варенных колбас и сосисок сильно входит коротний срок хранения-не продашь-испортицца. Пельмени-продукт замороженный, храницца полгода. Я уже молчу про то что в весе пельменей не только мясо
а ещё их надо слепить + мука, яйцо тоже денег требуют...)
это как колбаса за 150-200 р так и пельмени)
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 01/04/2019 19:54:40 |
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Там мяса нет, есть мука костная,есть соя, есть шкурка, обрезки говядины , что принято называть мясом у некоторых. Настоящие пельмени максимум 3 мес хранятся и то при глубокой заморозке, в остальные уже добавлены всякие еш-ки.
В тесто надо яйца, но делают без них и поэтому при разморозке они превращаются в однородное месиво) у настоящих пельменей мяса 80% примерно.
И ещё.. в цену заложено и траты на электричество и остальное , что учавствует в процессе)) и , если на рынке их цена 200, то закупка у предприятия почти раза в 2 меньше.. так что какие пельмени за 100 р ?
Гарик, ты же еврей.. а ешь такой
| garic99 |
| ( ) |
| 01/04/2019 21:03:31 |
|
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:Ну я состав то читаю
Там мяса нет, есть мука костная,есть соя, есть шкурка, обрезки говядины , что принято называть мясом у некоторых. Настоящие пельмени максимум 3 мес хранятся и то при глубокой заморозке, в остальные уже добавлены всякие еш-ки.
А совсем без консервантов-это которые не храняцца, их даже не морозят. Надо кушать в течение двух трех дней. Иногда беру такие в проверенном кабаке-но там и цены другие.Цитата:Нет. Они из своих точек торгуют. Там их две. тВ чужих точках они естественно будут дороже.
если на рынке их цена 200, то закупка у предприятия почти раза в 2 меньше.. так что какие пельмени за 100 р ?
И если ты не в курсе. то в цене любого товара, включая пельмени, значительную долю цены занимает упаковка и бренд. Естественно, что какие нибудь "сибирские" или "золотые" будут и стоить под пятихатку. То про что говорю я-на развес без всяких упаковок. Поверь-на вкус разницы с "золотыми" никакой
Ну там не 200 конечно, а может 250... я точную цену не помню-гляну - напишу. С соей, птичьими костями тоже есть, но там и цена другая.Плюс этот производитель в принципе зточен не на пельмени, а вообще на заморозку. Там помимо всяких видов пельменей и вареников, еще блинчики с разными наполнителями, овощные смеси, просто овощи, ягоды, грибы... Поэтому и цена за заморозку не конская.
До того как они открылмсь-покупал в магазах за дорого. Не жил бы рядом с рынком-продолжал бы.
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 02/04/2019 02:42:24 |
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
те , что без консервантов тоже хранятся, если заморозить в морозилке. их дома можешь налепить и заморозить))
далее... повторяю, что за место на рынке надо платить+ налог
+ндс+ оплата всего производства)+ оплата продавцу - заложи в стоимость пельмешек.. да, яйца тоже дорогие, что в тесте) по тесту вино : еслисовсем белое - без яиц или порошок.. если неного желтоватое и не склеивается , то яйца там есть настоящие..
у сибирских и золотых тесто белое, и мяса максимум 60 % если повезёт) пару лет назад купила - больше не хочу) могу рекомендовать в магазине мираторг - очень похожиеи чувствуешь что фаршик мясной жуёшь))) но покупала в пятёрочке тоже за около 400 р за 500 гр, только свиниа+говядина. мне понравилось)
| Крестьянка из Хосапетвки(Frau) |
| ( ) |
| 02/04/2019 02:48:10 |
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:как сказале в росконтроле - уж лучше заварите ролтон - меньше вреда будет))
Я конкретно "Горячую штучку" изредка покупаю, когда хочется пельменей и налепленных собственноручно в морозилке нет. Вкус - вполне себе годный, цена - бюджетная. Меня устраивает
хотя я и сама могу гадости купить и съесть ибо ну вот хочется)))))
но горячую штучку не пробовала..)
у меня бзик - заказать теперь петуха целикового))) говорят что сварив его, он очень вкусный, не то что курица))
| garic99 |
| ( ) |
| 02/04/2019 03:31:01 |
|
|
|
Re: пельмени - наше ффсё +))
|
Цитата:Бугага
могу рекомендовать в магазине мираторг - очень похожиеи чувствуешь что фаршик мясной жуёшь))) но покупала в пятёрочке тоже за около 400 р за 500 гр, только свиниа+говядина. мне понравилось)
Как думаешь, а сколько в этой цене стоимость раскрученного рекламой бренда плюс аренда магазов? Причем не точка на рынке 6 квадратов, а огромные магазы, например с видом на Кремль напротив кинотеатра Ударник Я думаю, что процентов восемьдесят Я те говорю-то что на рынке при малых затратах и огромном потоке покупателей рублей 250, в магазе средней руки будет уже 350. Если накинуть за бренд, фасовку и красивую упаковку-по цене почти мираторг и будет
У каждого товара своя ниша
| garic99 |
| ( ) |
| 15/04/2019 17:16:05 |
|
|
|
Итак про соус+
|
Хайнц и правда подзаипал, купил у абхазки на рынке пАмидорный самодЭлный
Цена правда за гранью добра и зла-150 рэ за маленькую бутылочку из под Аква минерале Рядом стоит фабричный грузинский он стОит 200 за бутылочку поменьше Но хороший соус все же деликатес, а вот то что нормальные помидоры в конце апреля от 400 рэ-это вредительство. При такой дружбе с Ираном Россия должна быть просто завалена иранскими помидорами рублей по 50 за кг.
| mentallis2 |
| ( ) |
| 15/04/2019 21:36:53 |
|
Меня в "домашних" соусах (+)
|
больше напрягает то, что я пару раз видел, как их делают
))Я, конечно, умом-то понимаю, что вероятность подцепить что-то минимальна, но уже напуган)))
А иранские помидоры, если они экспортируют их в таком виде, в каком продают в Иране - ни один российский маркетолог не выпустит в продажу под страхом увольнения) Ибо по 10-балльной шкале у них внешняя привлекательность где-то в районе 0
| garic99 |
| ( ) |
| 15/04/2019 22:23:20 |
|
|
|
Re: Меня в "домашних" соусах (+)
|
Цитата:Ну как их там продают-мне пох, но растут то они наверняка круглые, красные и сладкие
А иранские помидоры, если они экспортируют их в таком виде, в каком продают в Иране - ни один российский маркетолог не выпустит в продажу под страхом увольнения) Ибо по 10-балльной шкале у них внешняя привлекательность где-то в районе 0
В таком виде и продавать.
| mentallis2 |
| ( ) |
| 16/04/2019 01:58:44 |
|
А нифига (+)
|
Они их выращивают какого-то странного сорта - низкорослые, типа большой "сливки", куст сантиметров 30 в высоту, ну может 50. Помидоры на земле практически лежат.
С виду - ну точно "тухлый мятый помидор на компост". Неправильной формы, с пролежнями, весь какой-то корявый и убогий, ну и в целом внешний вид - никакущий
Но - пальчики оближешь!