|
|
|||||||
Рецепт украден у хорошо известной ветеранам КЛС диспетчерши Архангельского Анального Профсоюза. Возможно, своими корнями он восходит к древним соусам, с которыми поморы ели сведевыловленную в Северном море рыбу. Ингридиенты: Майонез (я использую Кальве Оливковый), хрен (использую Kuhne сливочный), лимон и зелень. майонес - выдавить из пачки. Количество хрена, положенного в майонез, подбирайте эмпирическим путем на свой вкус. Туда же - выдавить сок половинки лимона и добавить мелко нарезанную зелень. Очень хорошо идет к креветкам (как вареным, так и жареным на гриле) и к жареной рыбе. Несмотря на подходящую консистенцию, использовать как замену анальному гелю я бы не рекомендовал. |
||||||||
|
|
|||||||
В ответ на: ВЫХ, тебе крупно везет, что этот соус у тебя получается.. Однажды, после очередного поедания креветок в АРХАНЕ, с Тобой КСтате... Я решил исполнить этот номер дома, и накормить любимую супругу этим божественным кушаньем. Отзвонился и записал на бумажке рецепт, приперся домой, и начал колдовать со словами: СЧАС Я ТААКОЕ ПРИГОТОВЛЮ,,, Делал все так, как делалось накануне на моих глазах. Результат не замедлил сказаться.. Я безнадежно испортил и креветки и соус... был практически выгнан из дома за новой сковородкой, и чуть не прибит этой же сковородкой по приходу обратно. Тут наверное дело в руках, и обстановке, хотя я и сам очень неплохо готовлю, но сотворить подобное у меня не получилось никак. Но могу сказать, что этих креветок в оригинальном исполнении хочеться всегда.. |
||||||||
|
|
|||||||
Фирменный АрхАновский соус для морепродуктов и креветки, сваренные (или пожаренные?) на сковородке в исполнении Главной Арханочки. Второе у меня тоже не получается, мало того - оно не всегда получается даже в исполнении ГлавАрханки , она говорит что для этого действительно вдохновение нужно. А вот соус готовится достаточно легко, и хорошо идет как с креветками, приготовленными традиционным способом (сваренные в кастрюле или пожаренные на гриле), так и с любой красной рыбой. |
||||||||
|
|
|||||||
В ответ на: Гм. Ну я всего один раз и пробывал, но после благополучного отправления креветок в унитаз, соус оставался.. и в точности приготовленный как сказано.. получился ОТСТОЙ!!!!! Ну не выходить у меня это чудо, хотя на вкус это ооочень вкусно.. так что.. надоть чтоль на креветки напроситься..гы |