crazysm
( )
23/04/2022 20:53:13
Вопрос знатокам корейской кухни +

Тут

В самом начале, при обжарке чеснока, добавляют что-то белое, которое сразу тает!
Очень часто вижу подобное во многих рецептах, но что это, нигде не пишут.
Может кто знает или есть мысли?


Приблатненный
( )
21/05/2022 20:35:12
Re: Вопрос знатокам корейской кухни +

Смею предположить, что кокосовое масло

ЁжЗаморский
( )
04/06/2022 23:21:39
Re: Вопрос знатокам корейской кухни +

Не специалист, но кокосы в Корее не растут(холодно) и в традиционной корейской кухне, как и в японской, скорее всего, не используются