ПалковводецКрасс
( )
07/07/2012 23:11:51
Noodles в Большом Черкасском. Лапша их бы там перестрелял нах@р фсех

Отмеченная ресторанной критикой гнилая тенденция: еврейские заведения радуют аидских обжор кошерной продукцией с колотухой департамента кашрута главного раввината России , но отнюдь не национальным ассортиментом блюд .

Таков же и "Noodles" . Приятственный интерьер, выдержанный в серо-фиолетово-серебристых тонах . Огромные окна с видом на Минфин . Немноголюдность в ранневечерний час. Дивная музыка Эннио Морриконе из кинофильма "Однажды в Америке", в честь главного героя которого кабак, собственно, и назван . Обходительные афициантки ... и резво приносимая ими вкусная еда, по большей части не имеющая решительно никакого отношения к традиционной еврейской кухне .

Поскольку пришли мы туда с корешем чисто за еврейским ужином, говорить буду только за аидские блюда. Хумус с гранатовыми зернами - твердо зачОд . Нудлс биф тоже. Гефилте фиш, вы таки будете на нас смеяццо, к нашему приходу уже закончилась , и нам ее сделали только потому, что мы были очень, очень настойчивы... на финиш рыбка смерть как удалась - пять баллов с мениском, аж до сих пор слюни на клаву капают ... но на этом п@сдесс : остальные блюда левые .

А где, я хотел бы знать, форшмак? кугл? хацилим? летние холодные борщи? говяжьи рулеты? Гефилте фиш - и ту местные аиды уп@cдячили еще в обед !

А маца сцукко где ?!!

На эти вопросы милая афициантка только жалобно вздыхала и ссылалась на кошерность и политику владельцев .

Я думаю, зайди в этот "Noodles" сам фронтмен заведения - увековеченный Робертом Де Ниро еврейский бандос Лапша, он бы, воткнув меню, сходу достал "томпсон" и увалил бы владельцев, хостесс, афициантов, даже повара ... ибо что же это сцукко за еврейское заведение такое, если в меню только четыре профильных позиции ?

garic99
( )
17/07/2012 21:44:41
А что удивительного?+

Еврейской кухни как таковой в принципе нету. Евреи-литваки готовили одно, эфиопы другое... Еврейская кухня-всего лишь приготовленное что угодно с учетом кашрута.
Кстати, сам Лапша девку свою перед тем как трахнуть в машине, абсолютно не форшмаком потчевал

kuman1
( )
17/07/2012 22:10:32
а "Тель авив" в чайхоне на Цветном?

там разве не еврейская кухня?
поднимался туда пару раз, но чисто бухнуть... фаршмак не пробовал..)))

garic99
( )
18/07/2012 18:30:53
Re: а "Тель авив" в чайхоне на Цветном?

Ne же штрудель, фаршированную рыбу, мясо (говядину с черносливом) и форшмак можно найти в кухнях народов проживавших в черте оседлости вместе с евреями-белорусов, хохлов, даже немцев.... Просто в еврейской кухне свинина невозможна, как и мясо в сметане, раки...
Из еврейской кухни можно сказать про мацу. Но маца это лишь необходимый атрибут празднования песаха и едят ее во время этого праздника.
Посмотрите чем питаются в кабаках в Израиле-в основном хумус, тхинна, шаверма-то есть то что ели евреи из Йемена и Марокко. В нерусском кабаке в Израиле никакую фаршированную рыбу вы не найдете.
Еще раз повторяю: в еврейской кухне главное не блюда, а кашрут.

ПалковводецКрасс
( )
22/07/2012 17:37:14
Re: А что удивительного?+

Цитата:

Еврейской кухни как таковой в принципе нету. Евреи-литваки готовили одно, эфиопы другое... Еврейская кухня-всего лишь приготовленное что угодно с учетом кашрута

Спорить с этим тезисом в полный рост не стану, аднако отчего бы всем этим кошерным кабакам не попотчевать нас хотя бы адним вариантом - к примеру, малороссийским или каким-нибудь ближневосточным. Хохлы вон в Киеве хоть пытаютсо: йа был в конце прошлого года - ничотак да и бюджетно . И ниразу это не клон того "Цимеса", что Ginzaproject держала на Новослободской, а потом прикрыла .

garic99
( )
22/07/2012 20:10:39
Блин, наверное по русски непонятно, я бы на иврите написал+

Цитата:

отчего бы всем этим кошерным кабакам не попотчевать нас хотя бы адним вариантом - к примеру, малороссийским или каким-нибудь ближневосточным.

Кошерные кабаки открывают не из за гурманских соображений. А только лишь из за соблюдающих кашрут. Соблюдающему не важен вкус чернослива с говядиной ему важно, что кАровку замочил ПРАВИЛЬНЫЙ шойхет.
Зачем неевреи кушают кошерную пищу-не понимаю. Ибо в Рашке говядину специально обрабатывают солью, чтобы не было крови-она не вкусная. В этом можно убедицца купив ее в супермаркете кошерном.
Чтобы было понятно, приведу еще пример: в районе синагоги в Марьиной Роще стоимость аренды нормальной квартиры существенно больше, чем должно в таком районе (райончег говнецо), но йавреи платят, чтобы в шаббат соблюдать заповеди-то есть ходить пешком, а не ехать на авто. То же и с кошерной кухней. Люди просто живут ПО ДРУГОМУ

ПалковводецКрасс
( )
22/07/2012 21:39:04
Re: Паслушай, неругайсо (+)

Цитата:

Зачем неевреи кушают кошерную пищу-не понимаю

люди ведь не меряютсо простой линейкой . Для мну и моего друга фаршмак, кугл и фаршированная рыба - это вкус детства, нам это готовили наши еврейские бабушки - соответственно Сима Иосифовна и Либа Гершоновна . И ему, и мне кашрут параллелен: мну в 3 года покрестили в православие, а он и вовсе не крещеный/не обрезаный . Однако ни он, ни йа ни в каких других рестиках ничего подобного упомянутым выше блюдам не встречали .

Ну как еще это объяснить ?