MAMOHT
На форуме: 20 л 288 д(с 09/02/2004)Бан: пожизненно
Тем: 183
Сообщений: 3506
Флеймы: 1026 (29%)
Всего отчетов: 36
Москва и область: 13
Массаж: 22
Сомнительные: 1 |
|
Гео: Белокаменная
|
|
Очень люблю такие рецепты... Просто и вкусно...
Итак, чтобы немного отдохнуть от НГ-них разносолов...
Свинные ребрышки - 1,5 кило (рекомендую "Мираторг" в вакумной упаковке...всё лишнее обрезано... красавцы, а не ребрышки  )
Натираем их солью и специями (можно просто перцем... у меня есть спец. смесь для гриля... там разные перцы... паприка... и прочая хрень  )
Ставим в духовку на 50 минут при 200 градусах... за это время разок переворачиваем...
Готовим в блендере пюрешечку из 1 луковицы и 1 головки чеснока (чеснок по вкусу... я люблю....  )
Обжариваем получившееся пюре на сковородке, а затем достаем рёбра и намазывает этой смесью их целиком...
Еще на 5 минут в духовку и всё.... Обалденно вкусно....  
К ним можно подать любые соусы... например смешать горчицу с мёдом... но моё семейство слопало и так....
--------------------
Я часто вижу страх,
В смотрящих на меня глазах
____________________________________________________Гипертрофированный член фракции ФАЛЛОС |
|
Коленвал
На форуме: 18 л 360 д(с 29/11/2005)
Тем: 81
Сообщений: 4434
Флеймы: 437 (9,9%)
Всего отчетов: 3
Регионы: 3 |
|
Гео: Пермь
|
|
Цитата:
Свинные ребрышки - 1,5 кило (рекомендую "Мираторг" в вакумной упаковке...всё лишнее обрезано... красавцы, а не ребрышки
+1, тож такие беру в нашей МЕтре, дороговаты только сцуко   ..
готовлю практически АНАЛоГично, за искл. :
Цитата:
Готовим в блендере пюрешечку из 1 луковицы и 1 головки чеснока (чеснок по вкусу... я люблю.... )
Обжариваем получившееся пюре на сковородке, а затем достаем рёбра и намазывает этой смесью их целиком...
Еще на 5 минут в духовку и всё....
вот энто ноуХау надо попробовать. 
ЗЫ - сам обычно перед готовностью сбрызгиваю или лимоном, или ацетом-бальзамиком.
--------------------
| ..сколько волка не корми - у медведя один хрен толще!! |
|
Келдыш
На форуме: 12 л 52 д(с 02/10/2012)
Тем: 9
Сообщений: 351
Флеймы: 2 (0,6%)
Всего отчетов: 1
Москва и область: 1 |
|
Гео: Нерезиновка
|
|
Как удачно сюда заглянул!
Решил воспользоваться, и решил подложить свинье картошечки:
Всё-равно ведь жирок выделится, так что ж добру пропадать:
А вот с пюре из лука и чеснока - промашка вышла!
Перевернул всю дачу...блендер не нашёл, решил тирануть на тёрочке...
ПОРЕВЕЛ ВСЛАСТЬ, но всё же мясо натёр!!!
Мучения того стоили:
СПАСИБО за рецепт!!!
(Правда один я столько не съем...придётся вызвать на дом помощницу)
--------------------
- Граница - это не точка на карте,
- Граница - всегда в голове....... |
Сообщение изменил Келдыш (16/02/2013 13:49:23)
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
