Узнайте, как получить доступ
к заблокированным сайтам
sextalk.ru – Клуб Любителей Секса  18+
Наши зеркала: sextalk.ru,
forum.dosug.org, xguru.info

Oбщение >> Поваренная книга
Новичкам: Правила КЛС
Список сокращений КЛС
Поиск отчетов по
параметрам девушек
Страницы: 1
Fender



На форуме: 18 л 20 д
(с 12/10/2006)

Тем: 4
Сообщений: 27

Всего отчетов: 1
Москва и область: 1
Как готовить азу по татарски?
      #495351 - 03/11/2006 11:32:43

Вчера готовил спагетти и в момент приготовления мясного соуса, вдруг нестерпимо захотелось азу по татарски. Но ни разу не готовил. Помогите, дайте рецепт. Если хоть кому то интересно - напишу рецепт "вчерашней" пасты. Получилось как всегда очень вкусно.





Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Ваня-пешеход



На форуме: 21 г 115 д
(с 09/07/2003)

Тем: 133
Сообщений: 1206
Флеймы: 106 (8,8%)

Всего отчетов: 55
Москва и область: 53
Обломинго: 2

Гео: Местный
Вот так. + [Re: Fender]
      #495395 - 03/11/2006 12:21:57

Что сказать насчет того, чтобы «по-татарски»? Совсем по-татарски – это надо пилить к СК «Олимпийский», заходить в расположенную рядом мечеть и в местном магазине покупать конину под удивленные взгляды правоверных.

Если указанный маршрут напрягает – можно ограничиться говядиной, лучше мякотью огузка (задней ноги), но подойдет и просто любая говяжья мякоть.

Итак, затариваемся:
- мясо – кило;
- масло растительное;
- помидоры – 2-3 штуки;
- огурец соленый – «дайте два!»;
- картофель – пяток-шесть;
- лук репчатый – головка;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- перец черный молотый – на вкус;
- зелень, соль – аналогично.

Говядину режем брусочками, обжариваем на сильно разогретой сковородке, складываем оную в кастрюлю, солим и перчим.
Обжариваем нашинкованный репчатый лук и помидорки (компромиссный вариант – томат-пюре). Кидаем в кастрюлю с мясом.
Заливаем все это мясным бульоном. А где его взять? В идеале – взять мяса побольше и предварительно сварить кусок (не тот, который шинкуем и обжариваем!), дабы оный бульон получился. Может, кубик? Ну, пусть будет кубик. Влив бульон кипятим полчасика на медленном огне.
Картофан рубаем крупными кусками, обжариваем до полуготовности, кидаем в кастрюлю с мясом, добавляем мелко нашинкованные и чуть пассированные соленые огурцы. Тушим до готовности. Раскладываем по тарелкам, посыпаем сверху рубленым чесноком и зеленушкой.

Есть можно, зарядив компакт, купленный у упомянутой мечети, с ариями, исполняемыми муэдзином на минарете в рассветный час. Получится колоритно. Поскольку Пророк, действуя на основании доверенности Всевышнего, Милостивого и Милосердного, запретил употреблять вино, но о водке скромно умолчал – не грех и опрокинуть.

Приятного.

P.S. Так что там, с пастой-то?

--------------------
В школе жизни нет каникул.


Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Fender



На форуме: 18 л 20 д
(с 12/10/2006)

Тем: 4
Сообщений: 27

Всего отчетов: 1
Москва и область: 1
Re: Вот так. + [Re: Ваня-пешеход]
      #495447 - 03/11/2006 14:44:18

Спасибо большое! Сегодня буду пробовать приготовить, если не пропадет до вечера энтузиазм. Единственный вопрос - сколко бульона, какие пропорции?






Действия: Распечатать это сообщение   Информировать вас о новых ответах на это сообщение  
Страницы: 1

Дополнительная информация:
Модератор(ы):  Совет Модераторов, Appo, crazysm, shuran, Вых, Гюнтер, Косматый геолог, ЮристЪ 


Распечатать тему

Права:
      Вы не можете открывать новые темы
      Вы не можете отвечать на сообщения других пользователей
      HTML вкл.
      Спецразметка вкл.

Рейтинг (оценка) темы:

Оцените эту тему:



Перейти в конференцию:

Служба техподдержки Как разместить рекламу


          Top.Mail.Ru