tyreks
На форуме: 20 л 100 д(с 06/02/2004)
Тем: 521
Сообщений: 10511
Флеймы: 1668 (16%)
Всего отчетов: 44
Москва и область: 39
Обломинго: 1
Регионы: 3
Массаж: 1 |
|
Гео: Старая Москва
|
|
В принципе я всё уже сказал. 
Берётся рыба.
В общем, любая рыба.
Но моя мама берёт в последнее время лобана, хотя раньше брала и треску и креветочную и белорыбицу и ещё какую-то, не помню уже.
Рыба режется на куски. Освобождается от костей. Кладётся в судочек. Слегка солится.
Затем наливаем в судочек воду. Примерно на один сантиметр от дна. Вода нужна, чтобы рыба не пригорала.
И потом уже можно наливать молоко, так чтобы оно чуть-чуть покрывало рыбу.
Варим до готовности. Минут двадцать примерно.
Параллельно с варкой рыбы обжариваем в растительном масле репчатый лук, порезанный колечками. Лук обжаривается не сильно, только чтобы подрумянился слегка.
Когда рыба готова. Выкладываем её в мисочку.
Сверху на каждый кусочек кладём обжаренный лук.
Ждём когда блюдо охладится. И всё заливаем майонезом.
Кушанье готово.
Вся фишка в том, что молоко отбивает у рыбы (извините за каламбур) запах рыбы, а вкус остаётся, и очень даже неплохой.  
Приятного аппетита. 
--------------------
Dum spiro - spero.
Cor Serpentis. |
|
keKsun
На форуме: 19 л 150 д(с 17/12/2004)
Тем: 79
Сообщений: 2155
Флеймы: 587 (27%)
Всего отчетов: 38
Москва и область: 37
Обломинго: 1 |
|
Гео: смотря с кем
|
|
Берем глубокий противень, смазываем маслицем. Кладем рыбку, семушку, например. Далее лучок репчатый кольцами, шоб рыбку закрыть, энд сверху майонезиком. В духовку на минут 40-50, так чтоб майонезик стал золотистым, ближе к коричневатому, но не пересушить. Усе. Мона еще картошечки добавить, если хоца.
--------------------
Председатель ПОДКОМИТЕТА фракции "Фаллос" "по искоренению проституции"  |
|
|
Назад
Конференция
Вперед
Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитата
