700 г баранины (мы использовали баранью ногу), 5 - 6 столовых ложек жира (заменили на оливковое масло), 2 головки лука, смесь красного и черного перца, соль по вкусу, 500 г фасоли в стручках, 2 красных помидора, 1 столовая ложка муки, 3 больших зубчика чеснока, 1 баночка консервированной фасоли в томатном соусе.
Берем глубокую сковородку. Баранину нарезать и обжарить, добавить мелко нарезанный лук, посыпать молотым перцем и солью. Залить горячей водой, чтобы мясо было покрыто, и варить полчаса до мягкости. Затем добавить обмытую и нарезанную кусочками зеленую фасоль (мы использовали замороженную). Когда фасоль сварится, положить 2 - 3 красных помидора, нарезанные ломтиками, фасоль из банки и обжаренную муку, разведенную небольшим количеством воды.
Готовое блюдо посыпать двумя - тремя столовыми ложками мелко нарезанной зелени петрушки (мне нравится микс из: кинзы, петрушки, базилика. Им обильно и посыпали).
Приятного аппетита! 
пысы Рецепт был подсмотрен на кулинарном сайте и немного адаптирован под мой вкус 
--------------------
Кэшбек 5-10% на ОСАГО и Е-ОСАГО.
Акция временная. Дата окончания - не известна.
Новые договора для физ. и юр. лиц, авто категории "В" - Москва и МО
Пролонгация АльфаСтрахование и Ингосстрах - все регионы РФ.
Кроме: такси, учебных, прокатных. |
|
Назад
Конференция
Вперед
Списком
Баранина с фасолью.
Редактировать
Ответить
Цитата
