Покупаем свежий карбронад, лучше не очень толстый. Высыпаем на тарелку соли и черного перца, пополам, много. Вываливаем в этом мясо, слой должен быть толстый. На шампур и в гриль, 1-1,5 часов в зависимости от мощности гриля и толщины палки. Наслаждайтесь!
--------------------
Все самое приятное в жизни либо аморально, либо противозаконно, либо приводит к ожирению. (С)