Томатный суп а ля БЕЗИК из Мексики (рекомендован тем, кто хочет кинуть на одну палку больше нормы)

Берете килограмм томатов- я обычно покупаю каждой осенью коробки некондиционных, битых - такие очень дешевы и мягкие. Моете помидорчики. Берете марлю и выжимаете сок из помидоров. Без фанатизма выжимаете. Обычно из килограмма томатов получается около 250-300 граммов сока. После этого режете репчатый лук колечками - кидаете колечки в сок. Укроп, зелень по вкусу. Хлеб - лучше серый - очищаете от корочки - нарезаете кубиками и тоже кидаете в сок. Соль, приправы, перец по вкусу и дать настояться минут двадцать - и лечебный суп КЛС-ника готов! Приятного аппетиту и ВВКС!

О ЛЕЧЕБНЫХ КАЧЕСТВАХ ТОМАТОВ:

Ликопен - это пигмент томата, один из мощнейших окислителей, известных в мире. Ликопен может оптимизировать генную функцию человека, влиять на иммунитет и ускорять обмен веществ в организме. Это, в целом, снижает риск любых хронических заболеваний.

Для профилактики вовсе не обязательно есть натуральные помидоры – вполне достаточно кетчупов, соусов и томатных супов.

Мужчины, съедающие по 5-6 помидоров в день предохраняются от простатита и меньше подвержены заболеванию раком простаты.

Диабетики второго типа, страдающие от различных ограничений, могут пить в большом количестве томатный сок, который уже через три недели значительно снизит свёртываемость крови и уменьшит склонность крови к тромбообразованию.

Гипертоникам специалисты советуют выпивать ежедневно два стакана томатного сока.
При ожирении помидоры и сок томатов - незаменимы. Те, кто ежедневно до фанатизма подсчитывают калории, должны знать, что 100 гр томатов содержат всего 17 ккал. И то что помидоры незаменимы для нормализации обмена веществ, благодаря ликопену.

Все лечебные помидорные диеты достаточно «вкусные» и легко переносимые, потому, что в каждом помидоре содержатся витамины А, С, Е – являющиеся мощнейшими антиоксидантами. А ещё в нём содержатся глюкоза и фруктоза, органические кислоты (преобладает яблочная, есть лимонная, щавелевая, винная, в перезревших плодах — янтарная). И ко всему до фига микроэлементов: калий и магний, натрий и железо, кобальт, цинк, кальций, йод, ванадий, фтор, хром, медь и другие- почти таблица Менделеева.

Тот, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний, тоже смело может употреблять томаты, ведь они являются ценным диетическим продуктом, почти не имеющим противопоказаний. Полезно при этом то, что сырой томатный сок дает щелочную реакцию в организме и понижает кислотность.

Также томаты полезны женщинам перед климаксом - ибо они отодвигают это осеннее событие.

Сообщение изменил liuks (16/09/2008 11:14:41)

Действия: