Не совсем так. Современные технологии позволяют добиваться бОльших результатов.
Тому пример - недавняя гонка F1 в Сан-марино, когда болид вылетел с трассы на скорости под 200, несколько раз сделал уши, разлетелся в хлам, а пилот не получил никаких серьезных травм.

Конечно, там космические технологии, экстраординарные меры безопасности... Но все же. Вспомним, что и ремни пришли тоже из гонок.
Думаю, пятизвездные автомобили вполне могут обеспечить выживание и даже отсутствие очень тяжелых травм у пристегнутых пассажиров и при скорости под 100 км/ч.
Это вовсе не означает, что при пользовании автомобилем не обязательно пользоваться головой.