Есть "Государственный историко-мемориальный музей-заповедник "Сталинградская битва"
400005, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. им. маршала Чуйкова, 47
Если даже уголок вашего деда не там, то там вполне может быть информация от которой можно будет отталкнуться в поиске места музея (пока время есть).
Написать на емайл panorama_sb@mail.ru, сообщить всю имеющуюся информацию (должны ответить), можно позвонить (8442) 23-67-23, (8442) 23-72-72
http://vrm.museum.ru/M756
Я им написал, чтобы узнать в принципе какой информацией они располагают и какие данные им надо предоставить, а также информацию по музеям Волгограда по данной тематике