Если вода подается из центрального водопровода, имеется определенное давление. Оно и заставляет подниматься воду на этажи, работать бытовые приборы. Стиралку, например.
В загородных поселках давление в водопроводе, как правило, ниже Московского. При его недостатке ставятся специальные насосы, способные работать круглосуточно.

Лучше доверить проектирование отопления, ГВС, канализации, вентиляции и кондиционирования серьезной инжиниринговой компании. Все эти системы взаимосвязаны.
Это дорого. Если есть возможность, лучше заплатить. Удастся избежать многих проблем в будущем.
Особенно проблемы возникают, если все системы выполняют разные подрядчики. Сваливают вину друг на друга. Истину найти сложно.

В целом, главное определиться чего Вы хотите.
В зависимости от назначения дома, режима его использования, требуются разные решения.

Основные советы из личного опыта.
Серьезно отнеситесь к утеплению. Энергоносители постоянно растут в цене. При хорошем и правильном утеплении зимой будет тепло, летом прохладно при минимальных затратах.
В системе вентиляции используйте рекурператор.

Сделайте серьезный анализ воды по максимуму показателей. Он поможет правильно рассчитать фильтры.
В системе ГВС используйте рецеркуляцию горячей воды.

Самое главное, найдите хорошего честного прораба. Это крайне сложно, но надо постараться.