А с какой стати ?
Кто установил ?
Имхо, это фраза из тех же псевдопостулатов как и "Незаменимых нет.."

Есть мнение, что, мол, человек не может ответить, вот и не надо.
Слабое какое-то оправдание.
Пример:
- Иванов - мразь, сбил два года назад мою дочь на машине и уехал.
- Вась, тише, ты что, Иванов, ведь умер год назад..

Хня какя-то...
Иванов, даже умерев, мразью от этого быть не перестал.

Кому-то просто хотелось когда=то скрыть следы преступлений\злодеяний. Ведь хорошему человеку после смерти бояться нечего.

А если покопаться, то есть версия, что вышеупомянутая фраза, всего лишь НАЧАЛО рассуждений древнегреческого мудреца Хилона:

1) «De mortuis aut bene, aut nihil» (О мертвых или хорошо, или ничего).
2) «De mortuis aut bene, aut male» (О мертвых или хорошо, или плохо).
3) «De mortuis — veritas!» (О мертвых - правду!).