Даже не знаю. Тут целое исследование надо писать, если по делу.
Но попробую коротко.
Если на всё (2000 долл.) включает в себя авиабилет, или турпакет, тогда сумма действительно, на нижнем пределе. Но выкрутиться всё равно можно. Во-первых, надо отлавливать горящий тур. Реально тысяч за 30 рублей, ну 1000 баксов. Дней примерно на 12.
Остается 1000, два дня примем за разгрузочные дни (чисто завтрак в отеле, завалявшаяся сотенка на фрукты, остальное время - море и пляж). На 10 дней остается по 100 баксов в день, то есть по 3000 бат. Это весьма серьезная сумма в Тае!
В принципе, когда оплачен отель с завтраком, деньги вообще практически не нужны

Но будем реалистами, и кинем 1000 бат на день (вполне себе можно чувствовать себя приличным человеком. Не забываем, что ТС не употребляет спиртное!!!! )
Чистая экономия за 10 дней составит 20000 бат.
В среднем на одну морковь (с коктейлем своим, леди дриньками, бар-файном и чаевыми) я определяю 3000 бат. То есть, можно оприходовать 6 морковей, и останется ещё съездить на одну экскурсию или прикупить сувенирчиков