| Ретрослон |
| ( ) |
| 24/02/2010 10:35:46 |
|
Что бы сделать с кабаном?
|
Подогнали тут друзья
Мяско сцукокабана
Правда, мясо не ахти...
На кости да + кишки
Что с ним сделать? Кто подскажет?
Как схомячить кабана?
Вчера отрезал кусочег, замариновал в чесночном уксусе с луком да пожарил на сковородке... Получилось вкусно, но жестковато...
Кишки - печень сердце....
Мясо- типо шейка и корейка...
| truckspedition |
| ( ) |
| 24/02/2010 10:37:57 |
Re: Что бы сделать с кабаном?
|
Котлеты делайте - оптимальный вариант.
| TipTroNik |
| ( ) |
| 24/02/2010 10:49:48 |
|
Кишки на колбасу,мясо на котлетки!
|
,
| Mimin |
| ( ) |
| 24/02/2010 11:18:48 |
|
|
Re: Что бы сделать с кабаном?
|
покупал тут паштет из кабана
грубоват, но вкусный
| Карты ближе к орденам |
| ( ) |
| 24/02/2010 14:05:15 |
|
Пельмешек налепи. И соус к ним с кедровыми орешками.
|
Я в "Ермаке" как-то такие кушал - зочОООтно.
Чем запить подсказать?
| ser66geich |
| ( ) |
| 26/02/2010 20:42:49 |
|
Re: Что бы сделать с кабаном++Если еще не съел братуха+
|
То делай так:
Цитата:
Как схомячить кабана?
Можешь конечно замариновать,но не обязательно
Просто в специях обваляй полностью кусок,и часов на десять в духовку на малый огонь,градусов 60-70.Получится типа буженины,чутка с кровью,но мягко и самое главное долго хранится будет. Цитата:
Кишки - печень сердце....
Черный перец,лука столько же сколько и требухи,все перемешай,минут тридцать пусть полежит,потом жарь на сильном огне минут десять и все
Такими приготовлениями не одного кабанчика съел
| Кайрат |
| ( ) |
| 26/02/2010 21:44:42 |
Колись, откуда тему знаешь
|
Цитата:Зайчатину так готовили. Очень убедительно получалось. Охотники подсказали, они на дровяной печи это делали.
Просто в специях обваляй полностью кусок,и часов на десять в духовку на малый огонь,градусов 60-70.Получится типа буженины,чутка с кровью,но мягко и самое главное долго хранится будет.
| Шрайбикус |
| ( ) |
| 01/03/2010 12:53:43 |
|
с ним чего ни делай - жёсткий
|
если и котлеты делать, всё-равно свинину добавлять надо
| nasreddin |
| ( ) |
| 02/03/2010 20:03:39 |
|
Re: Что бы сделать с кабаном?
|
Котлетки, однозначно!
| Ретрослон |
| ( ) |
| 27/04/2010 12:15:24 |
|
|
|
Замечательные каклетки получились...
|
на удивление сочные, хотя мяско очень постное...