|
|
|||||||
Поразмышляв над этой ТЕМОЙ , приобрел себе мультиварку Панасоник... Вещь забавная... При близком рассмотрении оказывается подобием электрической кастрюли... Однако, видимая с первого взгяда бестолковость прибора, обманчива... Готовить в ней оказалось удобно и после некоторого приобретенного опыта даже вкусно... Во-перВЫХ, молошные каши... да и просто каши... засыпал и залил все внутрь девайса и иди кури... Причем, есть режим подогрева и таймер отсрочки... т.е. можно прям к 7 утра зарядить себе с вечера каффки и насыщенно позавтракать... Во-вторых, люые тушеные блюда... Моя любимая функция... Мясо, птица, овощи... все с песней тушится, причем особенно хорошо получается при длительных режимах... Как-то с утра поставил баранину с луком и помидорами тушиться на 3 часа, а затем перевел её в режим подогрева, чтобы ждала до ужина... Это было что-то... Вот еще один типа рецепт, придуманный случайно... Говядина с машем Говядина 1кг (грудинка или лопатка) Маш 0,5 кг (у меня был киргизский ) Лук - 2 шт морковь - 0,5 кг (вообще на любителя... я любитель кладу многа) Помидоры в с/с (или свежие... кому-каг нравиться) Острый перец 1 стручог Соль, перец, специи Мясо режем на средние (3 см.) куски и обжариваем на сковородке до золотистой корочки... перекладываем в мультиварку Затем слехка обжариваем лук, морковь и тоже в мультиварку. (лук нарезаем кольцами, морковь - крупный кусок с полпальца) Высыпаем маш (я не замачивал его, хотя можно ), сверху выливаем баночку помидоров в с/с. Можно сразу посолить и добавить специи. Я клал лаврушку, уцхо-сунели и чуть-чуть кориандра. Включаем режим "Тушение" на 3 часа... В результате... мягчайшее мяско с густой подливой с машем... Сфоткать не успел... все смолотили... |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата: А ты их за стол не пущай, пока не сфоткаешь. На вопрос семейства - зачем? - отвечай - чтобы не забывали, кто в доме кормилец! (и кулаком по столу "бац") А мультиварка сколько стоит? Куплю специально, чтобы твой рецепт опробовать. |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата: Подтверждаю! Зачетная штуковина. И недорого. Наверное, у нас со Слоном похожие устройства. Правда, мы в ней только каши до сей поры готовили. Но теперь и мясо опробуем. |
||||||||
|
|
|||||||
Вот такая . На 4.5 литра... А все остальное АНАЛогично! |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата:Их многа, а я один... |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата: Дедушка на даче постоянно ест различные каши и периодически они у него "убегают" Запах горелого молока удовольствия не доставляет. Благодаря Вашему посту, возникла идея подарить ему мультиварку, чтоб каши себе варил. В связи с этим вопрос. Справится ли пожилой человек с этой мультиваркой? Много ли там надо кнопочек нажать, чтоб кашу сварить? Или лучше пусть по старинке варит... |
||||||||
|
|
|||||||
Цитата:При варке каш самое главное не кнопочки, а пропорции... С управлением там все просто... две кнопки... А вот найти правильные пропорции крупы и молока (или воды) тяжелее... Те соотношения, что указаны в книжке рецептов, прилагающейся к мультиварке, не всегда оптимальные... У меня например сначала получались очень густые каши... Когда стал лить в два раза больше молока, получил желаемую консистенцию.... Думаю, что любой человек за пару дней с этой мультиваркой разберется беспроблем... |
||||||||
|
|
|||||||
Специально для Матушки успел сфоткать!!! Смысл примерно тот же... Говядина обжаривается с луком и морковкой и тушиться с помидорами в с/с около 1,5-2 часов. Затем добавляется порезанная на кусочки тыква и промытый чернослив... Тушим еще час-полтора... Вот такое получаем на ВЫХоде.... |
||||||||
|
|
|||||||
Очень удобно в этой штуке варить бульон и холодец. Рис из мультиварки тоже супер. А мясо тушить почему-то не понравилось. |