|
|
Непонятка с рисом+
|
|
Смесь бурого и дикого. В пакетиках. Недешевый. Написано варить полчаса. Непроваривается. Варил 45 минут-та же байцда. Сейчас уже час варю-твердый. Нид хелп
|
|
Kendos
|
|
( )
|
|
14/10/2009 11:20:23
|
|
|
|
|
|
|
|
подскажу по своему опыту +
|
|
если конкретный тип риса не хочет провариваться, я его замачиваю в теплой воде на несколько часов.
кстати, видел рецепт, где даже гречку замачивают на 30-40 минут. попробовал - щас только так и варю)))
|
|
|
|
Re: Непонятка с рисом+
|
|
Цитата:
Смесь бурого и дикого. В пакетиках. Недешевый. Написано варить полчаса. Непроваривается. Варил 45 минут-та же байцда. Сейчас уже час варю-твердый. Нид хелп
Здоровое питание,оно быстро не бывает,доктор.  Но и перестараться тоже не стоит.Бурый и дикий рис,при правильном его приготовлении,будет жёстче обычного шлифованного,но и полезнее. 
|
|
Шалула
|
|
( )
|
|
14/10/2009 15:01:31
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Непонятка с рисом+
|
|
он будет твёрдым, только от времени вкус меняется немного и всё.
Я давно голубям скормила его  ))) Хотя тоже экспериментировала )))
|
|
Эльза
|
|
( )
|
|
01/11/2009 15:41:02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Непонятка с рисом+
|
|
Цитата:
Здоровое питание
Оль, а что здорового в рисе? Например, в макаронах и ржаном хлебе - витамины группы В для волос и нервов. А в рисе что?
|
|
Жу-жу
|
|
( )
|
|
07/11/2009 03:08:16
|
|
|
|
|
|
|
|
Re: Непонятка с рисом+
|
|
А вы после того как он сварится по времени запаривать его пробовали? Нет? Тогда обязательно после того как он сварится по времени не сливайте остатки воды и плотно накройте крышкой минут на 15 и дайте рису так постоять. Рис сам впитает остатки воды,а заодно самодоварится за эти 15 минут. И не забудьте промыть простой проточной водой,лучше той которая продается в баклажках в конце.
|
|
|
|
Re: Непонятка с рисом+
|
|
Дикий рис по-моему не разваривается, он внешне и по вкусу чем то напоминает заваренные палочки попадающиеся в чае не очень хорошего качества. но он очень хорошо очищает желудок и желудочно-кишечный тракт.
|
|
|
|
Re: Непонятка с рисом+
|
|
Кендос правильно сказал все. А лучше не покупай пакетный,бери смесь производства, если память не изменяет, "Мистраль".
|
|
|
|
Обьясняю
|
|
Дикий рис вобше по времени мало кто варит,надо смотреть по тому когда рисинка раскроится,вот тогда усе готово)А про гречку да есть такое,промыли водой залили холодной 2-3см сверху,и поставили набухать)
|
