DED_GEORG
( )
24/03/2011 03:22:15
Крем йогуртовый с мюсли

Крем йогуртовый с мюсли

  • фруктовый или ягодный йогурт - 200 г
  • смесь мюсли - 50 г
  • желатин - 10 г
  • молоко - 50 мл
  • шоколад (тертый) - 50 г
  • грецкие орехи (молотые) - 50 г
  • грецкие орехи (половинки) - 4 шт.

Замочить желатин в молоке. Смешать мюсли и йогурт. Распустить желатин и, постоянно помешивая, ввести его в йогуртовую смесь. Одну треть смеси вылить в красивый большой бокал или небольшую салатницу. Минут на 10 поставить в морозилку. Немного застывшую поверхность крема посыпать половиной орехов и шоколада. Вылить вторую треть крема и снова поставить в морозилку. Так же поступить и с оставшейся половиной шоколада и орехов, и залить последней третью крема. Поставить в холодильник на пару часов. Сервировать можно в 2 видах. Прямо в форме-посуде, украсив сверху половинками орехов. Или поместить на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть крем на блюдо. Тут уже можно фигурно полить его шоколадным соусом и также украсить половинками орехов.