Чаще всего уходят сами. По разным причинам.

Бывают всякие конфликтные ситуации, но за сворливый характер как правило не увольняют если девушка готова работать и приносит деньги.

Думаю чаще всего за секс. Некоторые массажки сейчас панически боятся "такой репутации". В одном я точно знаю раз в полгода даже на полиграфе проверяют. Начали 2 года назад, и ряды тогда сильно порядели. Жаль конечно, но слишком горячих так же часто выдворяют.

Следующа причина вытекает из предыдущей. Если девушка каким-то образом испортила репутацию заведения, так что о ней написали в отзывах на яндексе, флампе, 2ГИС и прочем и более того это подтвердится. Один такой комментарий может очень сильно бить по прибыли.

Далее если девушка не готова работать. Прогуливается (или не соглашается) смены и т.д. Бывают исключения, но если салону нечем закрыть спрос во определенный момент, а все отнекиваются, таких могут уволить.