А общий уровень цен вокруг не вырос? Затраты не растут? Или они по-вашему должны цены держать на уровне десятилетней давности? Просто тут не продуктовый магазин, чтобы цены каждую неделю менять, затраты стали не покрывать расходы, подняли цены только и всего.