Имхо, "интуитивным психологом" так или иначе становится каждый, кто профессионально работает с людьми. Или у него (неё) не клеится работа и портится характер. Или он(а) эту работу меняет.

Некоторые даже всякие книшки на эту тему почитывают, а кто-то и образование какое-никакое получает. Впрочем, по-любому, живой практический опыт имхо куда эффективнее книжных знаний.